旅行に行きたくなるGWですが、物価高の影響で旅行日数の短期化や平均費用の減少など“節約“傾向が高まっています。そこで、海外までなかなか行けない! という人におすすめしたい都内の異国料理店をご紹介。ベトナム、台湾、タイのお店がそれぞれ4軒ずつ登場します。現地の屋台のような雰囲気を楽しめたり、日本人向けのアレンジなしの料理を味わえたり、プチ旅行気分を味わえちゃうお店が勢揃いです。
ベトナム料理4選
生野菜をたくさん使うヘルシーさが魅力のベトナム料理。ほかのエスニック料理と比べて、辛すぎ・甘すぎということも少なく、さっぱりな味付けで食べやすいのが特長です。中国文化の影響から、米や発酵調味料(ヌクマム)が親しまれており、代表的な麺料理「フォー」は米粉を使ったもの。
また、フランスの植民地時代があったことから、フランスパンに具材を挟む「バインミー」が誕生したり、カフェ文化が根付くなどの影響を受けています。ここでは、当地出身シェフによる本場感満載の料理から新な魅力に開眼するアレンジ系まで、個性豊かなお店をご紹介します。
蒲田の地下に潜む本物のベトナムで異国情緒を味わう!『THI THI(ティティ)』@蒲田
バインセオ(ベトナム風お好み焼き)1375円
・ホーチミンの家庭料理が旨い!
・地元の食堂のように居心地が良い。客の8割はベトナム人の日も?
・看板メニュー「バインセオ」はボリュームも味も大満足
住所:東京都大田区蒲田5-26-6地下1階
電話:03-3731-1549
営業時間:16時~22時(21時半LO)※土・日・祝は12時~
休日:月
交通:JR京浜東北線ほか蒲田駅東口から徒歩5分
ベトナム人と日本人の心をつかむ本場の味の裏にひと工夫あり『Kim Son Quan(キムソンクアン)』@金山館
山羊肉香草のさっぱり和え1738円、ゆでエビとブンの生春巻き880円、ネップモイ(ソーダ割)572円

・北ベトナム出身の店長がレシピを考案した故郷の味!
・人気メニュー「山羊肉香草のさっぱり和え」は、山羊肉とフルーツの甘みや食感がマッチ
・料理に使用している調味料、野菜の購入も可能
住所:東京都文京区湯島3-35-9白川ビル1階
電話:03-5812-4844
営業時間:11時~24時、木~土:11時~翌5時(ランチは11時~15時)
休日:無休
交通:地下鉄千代田線湯島駅4番出口から徒歩1分
自家製尽くしでベトナム料理の概念が変わる!『Stand Bo Bun(スタンドボブン)』@祐天寺
甘辛和え細米麺「ボブン」1650円

・蕎麦用製麺機を用いて作る日本人好みのオリジナル麺を使用
・スイートチリソースやマッシュルームソースも自家製
・手づくりならではの体に沁み込む優しい味
住所:東京都目黒区祐天寺2-3-2
電話:03-6303-2245
営業時間:11時~15時(14時半LO)/17時~22時(21時LO)※15時~17時も営業する日あり
休日:不定休
交通:東急東横線祐天寺駅東口から徒歩2分
多彩な経験から生まれる、型にはまらないカジュアル立ち飲み『ベトナム屋台スタンドめくる荘』@神楽坂
本マグロの生春巻き550円、焼きライスペーパーピッツァ600円、ワインミー500円、グラスワイン1000円~

・ポップな雰囲気の店内にテンションが上がる
・立ち飲み&小皿料理でひとりでも気軽に立ち寄れる
・料理に合うワインセレクトもあり
住所:東京都新宿区矢来町125-2階
電話:080-4734-1985
営業時間:11時半~15時/17時~23時、土・祝:15時~23時
休日:日
交通:地下鉄東西線神楽坂駅2番出口から徒歩1分









