小ロット&多品種で地産地消のビール。埼玉・西川口『GROW BREW HOUSE』はトラディショナルからトガッた味まで揃う

2026年8月6日 / お酒

全店実食調査！『おとなの週末』が自信を持っておすすめするお店をご紹介します。今回は、埼玉・川口市のブルワリー『GROW BREW HOUSE』です。

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醸造長自らタップルームに　客の好みに寄り添う味わい

駅の出口を出て薄暗い通りを歩くと、ぽっかり明かりの灯る店がある。元は材木置き場だったガレージで2019年から醸造を開始したブルワリーだ。

テーマのひとつが地産地消。小ロット＆多品種生産で、トラディショナルなシリーズから、トガッた味のラインまで、地元の人々の好みに寄り添う味わいを生むのがモットーだ。

BIG BRIDGE IPA（中）900円、Leith Walk IPA（大）1050円

醸造長もタップルームに立ち、客のリクエストをビール造りに反映させている。

さらにクラフトビールとしてはややお手頃価格で飲めるのもありがたい。

［店名］『GROW BREW HOUSE』
［住所］埼玉県川口市西川口1-25-8 近藤ビル1階
［電話］080-4052-1258
［営業時間］17時〜23時（22時半LO）※土・日・祝は15時〜
［休日］無休
［交通］JR京浜東北線西川口駅西口から徒歩4分

撮影／小島昇、取材／菜々山いく子

※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。

※画像ギャラリーでは、『GROW BREW HOUSE』の絶品おつまみの画像をご覧いただけます。

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