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コラム
覆面取材で見つけた間違いない店だけを掲載しているグルメ専門誌『おとなの週末』
ニッポンまぐろ漁業団(マグロ料理/新橋)のグルメ取材記事と写真

ニッポンまぐろ漁業団(マグロ料理/新橋)のグルメ取材記事と写真

新橋のマグロ料理店「ニッポンまぐろ漁業団」のグルメ取材記事とおすすめメニューの写真。「マグロにこだわる三ツ星店」特集掲載店、マグロ料理がメインの居酒屋「ニッポンまぐろ漁業団」が新橋に開店。この店のコンセプト。美味しく食べつつ、マグロへの理解を深めてほしい。

ニッポンまぐろ漁業団(最寄駅:新橋駅)

マグロの食べ比べができる注目店!

メニューには刺身に焼き物、揚げものなど、本当にマグロ料理がずらり。と、我々は笑顔なのだが、実は後継者不足などにより、漁師には必ずしも明るい未来ばかりではないのだとか。そんな現状を知ってもらおうというのも、この店のコンセプト。美味しく食べつつ、マグロへの理解を深めてほしい。

まぐろ尽くし
2人前・1490円

異なるマグロの種類や部位の6つを食べ比べられる「まぐろ尽くし」

まぐろおまかせ握り寿司(味噌汁付き)
590円

まぐろカマのスペアリブ
990円

「まぐろカマのスペアリブ」などを注文。この日は「勝栄丸」が太平洋で獲ったバチマグロを使用、脂も十分で旨かった。

ニッポンまぐろ漁業団

東京都港区新橋2-14-3 新橋レンガ通り会館4階 ☎03-3539-4035 [営]16時〜24時(金・祝前日は〜翌3時) [休]無休 [交]地下鉄銀座線 新橋駅 徒歩1分、JR 新橋駅 徒歩1分

電話番号 03-3539-4035
2015年11月号発売時点の情報です。
このグルメ記事のライター
※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
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