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コラム
覆面取材で見つけた間違いない店だけを掲載しているグルメ専門誌『おとなの週末』
バー オーディン(バー/恵比寿)|古き良き時代に思いを馳せられるウイスキーの宝庫

バー オーディン(バー/恵比寿)|古き良き時代に思いを馳せられるウイスキーの宝庫

かつて日本でウイスキーが高級品だった時代、造り手たちはウイスキーに魂を込めていた。オーナーバーテンダーの菊地貴彦さんが初めてスコットランドの地に立ったのは27年前のこと。

バー オーディン 恵比寿店(最寄駅:恵比寿駅)

名だたる蒸溜所を訪ねて回ったという。「当時は名物マネージャーといわれる人たちが健在で、彼らに案内してもらったのは忘れがたい思い出。訪れる人も少なく蒸溜所には家庭的な雰囲気があった」と菊地さん。その時の体験、現地で見た風景が菊地さんのウイスキーへの深い造詣を培ってきた。「ウイスキーは70年代までが黄金期」。そう語る菊地さんの店には、買い集めてきたオールドボトルが整然と並ぶ。ウイスキーの深い世界をゆっくり楽しみたい。

アルコール度数は57%とかなり高いが、上品で深い味わいの「カリラ」

左から、第一次世界大戦の時代に瓶詰された「ホワイトラベル」、70年代初頭に瓶詰された「ラフロイグ」、70年代初頭蒸溜の「グレンギリー」など、希少なウイスキーがストックに並ぶ

バー オーディン 恵比寿店

東京都渋谷区恵比寿1-8-18 K-1ビル 地下1階 ☎03-3445-7527 [営]18時~翌3時(翌2時半LO)、祝18時~24時 [休]日 [席]カウンター10席、テーブル8席 計18席/喫煙可/予約可/カード可/サ10%、お通し代なし [交]JR山手線恵比寿駅西口から徒歩1分

電話番号 03-3445-7527
2016年12月号発売時点の情報です。
このグルメ記事のライター
※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
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