MENU
ログイン
新規登録
カテゴリから絞り込む
すべての記事
本誌紹介
お取り寄せ
まとめ記事
まとメシ オリジナルコンテンツ
居酒屋・ダイニングバー
カフェ・喫茶店・スイーツ
カレー
ステーキ・ハンバーグ
そば・うどん
アジア・エスニック料理
中華料理
テイクアウト・手土産
バル・バー
焼肉・ホルモン・鉄板焼き
ラーメン・つけ麺
弁当
和食
コラム
覆面取材で見つけた間違いない店だけを掲載しているグルメ専門誌『おとなの週末』
おすし磯部(寿司/代々木八幡)|端正な自慢の握りを厳選した日本酒で楽しんで

おすし磯部(寿司/代々木八幡)|端正な自慢の握りを厳選した日本酒で楽しんで

「女性ひとりでも気軽に入れる寿司屋」がコンセプトだけあって内装はオシャレで、かつリーズナブルに寿司を提供。とはいえ、築地のほか長崎から直送されるネタを使う握りはどれも端正で、笑顔がほころぶ美味しさだ。

おすし磯部(最寄駅:代々木八幡駅)

うれしいのは、特に食中酒として魅力ある日本酒に力を入れている点。一品料理はもちろん、米酢のみで仕上げたほんのり甘めのシャリの寿司とも実によく合う軽やかな旨口の酒が揃う。開店半年ながら、狙い通り女性客を中心に家族連れなどで連日賑わう人気店となっている。

おまかせ六貫にぎり(穴子、中トロ、〆鯖、塩水生ウニ、赤貝、かんぱち)
1728円

取材日は長崎から直送される白身、本マグロの中トロ、ウニなどがのった豪華な内容。握りは1貫108円~648円で提供

黒ムツの炙り
324円 

長崎から直送された黒ムツを使用。炙ることで脂が程よく、香ばしさも加わって、何貫でも食べられそう

冷製 合鴨ロース
1058円

季節で変わる一品料理も常時20種ほど用意。火入れが絶妙な合鴨ロースには、これからの時期ならぬる燗を合わせても美味。

おすし磯部

東京都渋谷区元代々木町2-11 GSハイム第二代々木公園101 ☎03-6885-7515 [営]17時~23時 [休]月(祝の場合は営業、翌火休み) [席]カウンタ-7席、2席×1卓、4席×2卓 計17席/全席禁煙/予約可/カード可(VISA、MASTER、AMEX)/お通し432円別 [交]小田急小田原線代々木八幡駅から徒歩3分

電話番号 03-6885-7515
2016年12月号発売時点の情報です。
このグルメ記事のライター
※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
関連記事
東京の寿司店で修業を積み、約10年前に地元・横浜で独立。「わざわざ足を運んでもらうような場所なので、握りもひと工夫しています。
まず供されるシンプルな茶碗蒸しがあまりに美味しくて夢中で平らげてしまった。期待が高まったところで、にぎりを口にすると、シャリがふんわりとほどけた。
江戸前にこだわりつつも創意溢れる寿司を握り続けている親方。10年近く前に考案したのが、この寿司屋の深川飯だ。
渋谷でこの寿司屋を知っていたらきっと鼻が高いはず。代官山で40年愛された店が昨年移転。
店に入って最初に目につくのが、マグロの部位を示した黒板。そう、ここではまずマグロを味わうべし。
自粛期間中、“日本中が、もーやってらんない”となった期間、私が最もやってらんない気分になったのは、スーパーでおやつ関係が品薄になっていたことである。 そんな私を支えてくれたのは、フルーツゼリー。近所のスーパーではフルーツゼリーが品薄になることはなかった(苦笑)。 そこで今回は、私が大好きなレモンゼリーについて語ろうと思う……!
2011年3月12日に博多駅~鹿児島中央駅間の、全区間で開業しました。 九州新幹線の開業で、終点鹿児島中央駅で買える駅弁も充実です。 もちろん、南九州らしいメニューです。 そしてもう一つ。 鹿児島に行ったら、ぜひ食べたいと思っていたのが白熊です。 もう、全国区になったカキ氷です。 鹿児島で有名なアーケード天文館にある名店むじゃきに向かいました……。
リンゴを食べて育つ「津軽どり」を使ったチキンカツは、甘みがありプリッとジューシー。自家製のタルタルとすりおろしたリンゴを入れて煮込まれた濃厚なソースを合わせているため、カツに負けない味わいの「胚芽入りパン・ド・ミ」をセレクトしている。
かつて、徳川将軍家の茶の湯に用いる良質な水を汲み上げていたことが「御茶ノ水」の地名の由来だとか。この地で1899年(明治32年)に創業した老舗ホテル『龍名館』が営むのが、まさに日本茶をテーマにしたレストランなのだ。
モツ好きでこの店の味に唸らない人はいまい。備長炭で焼く芳しい串に奥深き味噌味の煮込み、加えてワイワイ陽気な喧騒にハマったら最後、ヤエチカに通うことになる。

ランキング

総合ランキングarrow_right_alt