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コラム
覆面取材で見つけた間違いない店だけを掲載しているグルメ専門誌『おとなの週末』
「築地寿司清」は江戸前の伝統と技術を惜しみなく提供してくれる良店(寿司/東京駅)

「築地寿司清」は江戸前の伝統と技術を惜しみなく提供してくれる良店(寿司/東京駅)

築地寿司清は創業明治22年、120余年の歴史を持つ寿司チェーン。随所に伝統ある江戸前寿司店としてのこだわりを感じさせる良店だ。[交]JR東京駅八重洲地下中央口から徒歩1分 グランルーフ B1F ※ランチタイム有

築地寿司清(最寄駅:東京駅)

写真の「特選」に見られるように、手頃な価格にも関わらず高級ネタを盛り込み、なおかつネタの鮮度や光り物の〆加減など、随所に伝統ある江戸前寿司店としてのこだわりを感じさせる良店だ。店頭ではテイクアウトメニュー(1080円〜)も販売している。

特選
2700円

旬の光り物を〆たネタや鯛などにぎり9貫と鉄火巻き3個。シャリは小ぶりですっきりした後味だ。2500円台のにぎりでウニが盛り込まれる店は貴重。茶碗蒸しと味噌汁付き

築地寿司清

東京都千代田区丸の内1-9-1 東京駅グランルーフ地下1階 ☎03-5220-3780 [営]11時〜23時(22時LO) [休]無休 [交]JR東京駅八重洲地下中央口から徒歩1分

電話番号 03-5220-3780
2015年11月号発売時点の情報です。
このグルメ記事のライター
※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
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