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コラム
覆面取材で見つけた間違いない店だけを掲載しているグルメ専門誌『おとなの週末』
「ホントに旨い鯖寿司」特集掲載商品「廣半」の「極上さば寿司」(寿司/銚子)

「ホントに旨い鯖寿司」特集掲載商品「廣半」の「極上さば寿司」(寿司/銚子)

おとなの週末「ホントに旨い鯖寿司」特集掲載商品、「銚子プラザホテル 廣半」の「極上さば寿司」はカキ殻、香味野菜、海藻などで作った「熟成酢タレ」に漬け込むことで、生よりも旨みあふれる味わいに仕上がっている。ふんわり感のあるサバに感動。[交]JR銚子駅より徒歩3分 ※ランチタイム有

銚子プラザホテル 廣半(最寄駅:銚子駅)

 銚子水揚げの大型サバ「極上さば」の刺身、味噌煮、醤油漬け、つみれ汁、鯖寿司がコースになった「極上さば料理づくし」(2700円)がサバファンに大人気。

極上さば寿司
1000円

カキ殻、香味野菜、海藻などで作った「熟成酢タレ」に漬け込むことで、生よりも旨みあふれる味わいに仕上がっている。ふんわり感のあるサバに感動。

銚子プラザホテル 廣半

千葉県銚子市西芝町11-2 銚子プラザホテル ☎0479-22-0070 [営]11時~14時、17時~21時LO [休]年中無休 [交]JR銚子駅より徒歩3分 ※ランチタイム有

電話番号 0479-22-0070
2015年11月号発売時点の情報です。
このグルメ記事のライター
※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
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