キッチン マカベ(最寄駅:祖師谷大蔵駅)
食材と手間暇を惜しまないこだわりが細部まで行き渡る
豚肉は、旨みと脂の甘みが抜群に安定している埼玉県入間市の生産者が育てた特注のモノを使う。それを最高級ラードで揚げると、冒頭のような魅惑のかつの完成だ。自家製デミグラスソースを添えるのも洋食屋ならでは。ポークジンジャーも同じ豚肉のリブロースを使う定番料理で、こだわりの食材の良さはもちろん、温かな接客も居心地がいい。
チーズ入り豚ロースカツ
1380円
ポークジンジャー
1430円
キッチン マカベの店舗情報
電話番号 03-3482-3748
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