発想〜研究〜完成辿りついた「鳥料理それがし」のレモンサワー（鶏料理/五反田）

2017年6月3日 / 居酒屋

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鳥料理それがし（最寄駅：五反田駅）

薄琥珀色に染まったその一杯は、レモンサワーというひと言で表現しては申し訳なくなるくらいの完成度。バーテンダーでもあったオーナーの尾山淳さんの「上品な和糖と混ぜることで、多く入れると酸っぱいだけになるレモンが大量に使え、その味わいを充分に引き出せるに違いない」という発想から生まれた、渾身の作品といっていい。　日本酒は純米酒のみを揃えるこの店の、正に純なるレモンサワーだ。

リッチレモンサワー

800円

雛鳥のロースト

2800円

鶏そぼろ玉子掛けご飯

700円

〆に食べたくなること必至の逸品。ジューシーなそぼろと生玉子、さらに大葉のアクセントが心ニクいほどに決まっている

鳥料理それがし

■『鳥料理それがし』
［住所］東京都品川区西五反田2-15-11 松岡ビル2階
［TEL］03-3495-1129
［営業時間］月曜日～木曜日・土曜日・日曜日：17時～24時、金曜日：17時～翌1時
［休日］年末年始
［座席］カウンター8席、4名席×5卓　計28席／全席禁煙／カード可／予約可／サ10％
［アクセス］JRほか五反田駅西口徒歩5分

電話番号 03-3495-1129

2016年4月号発売時点の情報です。

※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。

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