洋食屋 Naganumaのガーリックメンチカツ(最寄駅:御嶽山駅)
ラード100%で揚げているのに、くどくなくサクサクとした食感が楽しめる
キッチン さくらいのメンチカツ(最寄駅:御徒町駅)
炒め玉ねぎの甘み・コクと、生玉ねぎのシャキシャキ感が楽しめる。ウスターソースと温かいデミグラスソースが供されるのもポイント
『厳選洋食さくらい』の姉妹店としてオープン。JR山手線ほか御徒町駅南口から徒歩1分
煮込み居酒屋 寅のメンチカツ定食(最寄駅:虎ノ門駅)
パテはしっかりと練られ、じっくり炒めた玉ねぎがたっぷり入る。生パン粉を使って揚げられ、噛み締めると肉汁があふれ出す
盛りの良さに定評のある居酒屋。ランチではご飯のおかわりが自由。11時45分までは、温玉がサービスになることも相まって、開店直後から近隣のビジネスマンでいつも賑わっている。煮込み居酒屋 寅[交]地下鉄銀座線虎ノ門駅1番出口から徒歩1分
キッチン グランのメンチカツ(最寄駅:神保町駅)
粗めのパン粉でザクザクと揚げられている。肉の密度が詰まっており、にじみ出る肉汁が魅惑の味わい。デミグラスソースのコクと玉ねぎの甘みもしっかりと出ている。
東京都千代田区神田神保町2-24 ☎03-3262-2819 [営]11時半~15時半LO、17時~20時LO [休]日・祝
創業から55年以上経つ人気洋食店。メニューは生姜焼きやハンバーグなどがあるが、基本的にライスと味噌汁付きで、ライスは小盛りだと60円引き、大盛りなら80円増し。付け合わせのスパゲッティは、温かい状態でたっぷりと提供されるのがうれしい。シャキシャキのキャベツもこんもりで豪快さには目を見張る。キッチン グラン
甚兵衛2号店のジャンボメンチカツ(最寄駅:虎ノ門駅)
今回の調査で最大のメンチカツ。牛肉の割合が多めで、塩・コショウのシンプルな味わいと肉の旨みが中濃ソースとの相性抜群。衣はザクザクで食感が心地良い。
東京都港区虎ノ門1-5-4 大塚ビルB1 ☎03-3580-7931 [営]11時半~14時LO、17時~23時(22時LO) [休]土・日・祝
亀有メンチの亀有メンチカツ(豚)(最寄駅:亀有駅)
圧倒的1番人気を誇る、あっさりなのにジューシーな同店のメイン商品
【閉店】メンチケンの和牛100%メンチ(最寄駅:神田駅)
北海道産和牛の旨みが堪能できるメンチは、塩・コショウをベースとしたシンプルな味付けで1番人気の看板商品。添えられたホースラディッシュの香りがますます食欲をそそる
「安心・安全」にこだわり、ほとんどの食材で国内産を使用するメンチカツ専門店。1番人気の看板商品は和牛100%メンチ 380円。メンチケン[交]JR中央線など神田駅南口から徒歩4分
【閉店】ラ・カーヴ オルトの牛100%メンチカツ(最寄駅:秋葉原駅)
店で粗挽きにした肉は赤身が中心。塩・コショウがメインのシンプルな味付けと、肉汁を閉じ込めたほんのりビターな味わいのグレービーソースが旨みを引き出している
2016年2月号発売時点の情報です。
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