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 何がいいって、美しい楕円形の肉にポーチドエッグを添えたこのビジュアル。頬張れば牛・鴨・豚の3種を使ったパンチのある旨さに悶絶!

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ル・ヴァン ドゥ(最寄駅:銀座駅)

 そんな絶品ハンバーグをランチ限定で味わえるのが銀座のビストロ『ル・ヴァン ドゥ』だ。程よい野性味は鴨肉を全体の4割ほど配合しているから。それに赤ワインと牛スジのダシで仕込んだデミグラスソースが絶妙に寄り添い、唯一無二の味なのだ。夜は迫力満点のステーキやジビエ料理をぜひ。

牛・鴨・豚のハンバーグ 赤ワインデミグラスソース ポーチドエッグ添え

1000円(昼限定20食)

45日間熟成牛ロース肉ステーキ

100g2138円(注文は200g~、1日限定600g)

人気グルメ情報誌の覆面調査で発見した、周辺に有名な「明治神宮」、「東京国立博物館」、「上野動物園」などがある東京都エリアの本当に旨い店、厳選のおすすめランチ、ディナー情報です。東京都の和食、寿司、ラーメン、イタリアン、フレンチ、洋食、中華料理などから東京都のランチ情報まで、とっておきのおすすめグルメ情報のページです。掲載店舗は東京都の創作麺工房 鳴龍、東京都のむさし、東京都の照鮨など。

ル・ヴァン ドゥ

電話番号 03-6263-0955

2017年4月号発売時点の情報です。

※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。

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