ル・ヴァンドゥ｜ひと味違う絶品ハンバーグ3種の肉のバランスがお見事！（ハンバーグ/銀座）

2018年1月26日 / ハンバーグ

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ル・ヴァンドゥ（最寄駅：銀座駅）

　そんな絶品ハンバーグをランチ限定で味わえるのが銀座のビストロ『ル・ヴァンドゥ』だ。程よい野性味は鴨肉を全体の4割ほど配合しているから。それに赤ワインと牛スジのダシで仕込んだデミグラスソースが絶妙に寄り添い、唯一無二の味なのだ。夜は迫力満点のステーキやジビエ料理をぜひ。

牛・鴨・豚のハンバーグ赤ワインデミグラスソースポーチドエッグ添え

1000円（昼限定20食）

45日間熟成牛ロース肉ステーキ

100g2138円（注文は200g～、1日限定600g）

赤身の旨みを味わえる函館産大沼牛。骨付きで45日間熟成させた肉はナッツ香の奥深い味わい

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