グルメライターが食べ歩いて見つけた、大岡山のいま食べておきたい唸るラーメンは「長浜ナンバーワン」のラーメン。本場・博多長浜の超人気豚骨店が東京に初上陸！昭和46年に豚骨の聖地・博多長浜で創業以来、地元で絶大な人気を誇るラーメン店。福岡市内を中心に店舗展開をしているが、東京への出店は意外にも今回が初という。
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長浜ナンバーワン 東京大岡山店（最寄駅：大岡山駅）
博多っ子に朗報！地元で親しんだあの味が遂に東京へ
現地と同じ食材、同じ製法でイチから仕込む豚骨スープは、本場同様驚くほどクリーミー。豚頭をメインにゲンコツを加えて炊き出すが、下処理を丁寧に行うため、臭みやエグミ、油っこさがまるでない。常に新しいスープを足しながら作るので、風味も格別。フレッシュな豚の旨みを堪能できる。麺は九州から毎日届く極細ストレート麺。歯応えを楽しみたければ“ばりかた”、スープとの絡みを楽しみたければ“ふつう”か“やわ”で茹で加減のオーダーを。脇を固めるチャーハンと餃子もぬかりのない旨さで、ビールで1杯やりたくなる。
煮たまごらーめん
750円
お店からの一言
店長 高山哲雄さん（左）
店主 種村剛生さん（中）
マネージャー 磯野豊さん（右）
「味噌汁のように毎日食べられるラーメンです」
長浜ナンバーワン 東京大岡山店
［住所］東京都大田区北千束1-44-5 ［TEL］03-6314-6386 ［営業時間］11時～15時半、18時～23時（スープ終了まで） ※木は昼営業のみ、土・日・祝11時～21時（スープ終了まで）※ランチタイム有 ［休日］不定 ［交通アクセス］東急目黒線大岡山駅東口から徒歩2分
電話番号 03-6314-6386
2017年10月号発売時点の情報です。
※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
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