第7位 『活魚料理 ととや』(和定食)
朝締め鯛を使った贅沢なカブト煮を充実の小鉢と共に食す!渾身の昼定食!
渾身の昼定食がコチラ!使用するのは、店主が毎朝築地市場に足を運び、長年の経験で培われた抜群の目利きで仕入れる特大サイズの鯛。活きたまま買い付け、その場で活け締めするため新鮮そのものだ。
丁寧に下処理した後、醤油と砂糖をきかせ、こっくりとした味わいに煮付ける。ふっくらとした身を頬張れば、サラリとした上質な脂が口いっぱいにあふれ、ご飯を運ぶ手が止まらなくなるほどだ。
昼だけでも百数十人が訪れるという人気も大いにうなずける。
[TEL]03-3571-0118
[営業時間]11時〜14時LO、17時〜22時(21時半LO)
[休日]土・日・祝
[アクセス]JR山手線ほか新橋駅銀座口から徒歩1分 ※ランチタイム有
第8位 『むさしや』(オムライス)
カウンター8席だけの新橋の行列店。山盛りのナポリタンが有名だが、意外にも一番人気はオムライスという。
バターで玉子を焼き、香りを添えるのが味の決め手。付け合わせにケチャップ味のスパゲティとキャベツがたっぷり添えられている。
[TEL]03-3501-3603
[営業時間]10時半~20時、土は11時~15時
[休]日・祝 [席]カウンター8席、計8席/全席禁煙/予約不可/カード不可/サなし
[アクセス]JR山手線ほか新橋駅烏森口からすぐ ※ランチタイム有
第9位 『台湾麺線』(台湾料理)
箸ではなく蓮華で食べる新感覚の麺!
とろみのついた鰹ベースのスープに、ツルンとした喉越しの手延べ細麺が好相性。
柔らかく煮込まれた豚ホルモンも美味。箸で食べてもいいが、レンゲですくうのが現地の食べ方だとか。香り高くて激辛の自家製辣椒醤や、ほのかな酸味の台湾黒酢を入れるとコクや風味がアップし、レンゲが止まらなくなるほどの旨さ。
[TEL]03-6435-6032
[営業時間]11時~14時、17時半~22時(21時半LO)、土・祝11時半~14時半、17時半~21時半(21時LO) ※ランチタイム有
[休日]日
[座席]カウンター5席、テーブル2席×3卓、4席×2卓 計19席/昼は全席禁煙、夜は禁煙席なし/土・祝の昼と夜は予約可/夜のみカード可/サなし
[アクセス]JR山手線ほか新橋駅烏森口から徒歩8分、都営三田線御成門駅A4出口から徒歩4分