ランチ激戦区「新橋」の昼メシグランプリ！ベスト15 を発表！

2018年4月26日 / ランチ特集

第10位『恭恭』（岡山ドミカツ丼）

ランチで人気の、岡山県民なじみの味「ドミカツ丼」は必食！

生パン粉をまとわせてカラッと揚げたロース肉、その魅力をさらに引き立てるのが玉ねぎをたっぷり使って甘さを出したドミグラスソースだ。
ご飯とかつの間にはキャベツが敷かれ、地元スタイルを踏襲。岡山にある店主の実家から届く無農薬の野菜や果物、マカロニなどの付け合わせも心憎い名脇役に。

どろりとしたフルーティなソースに、さっくり食感を保つ衣の食感も快い！

［住所］東京都港区新橋4-21-15 河合ビル 1階
［TEL］03-3434-5655 ［営］11時～14時、17時～翌4時、土日17時～23時
［休日］年末年始
［座席］1階：カウンター3席、テーブル4席×3卓、5席×2卓 2階：半個室テーブル5席×1卓、8席×1卓、個室12席×1卓　計52席／禁煙席なし／予約可／カード可／チャージ500円、サなし
［アクセス］JR線ほか新橋駅烏森口から徒歩約3分　※ランチタイム有

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第11位『稲庭うどん七蔵』（うどんつけ麺）

大・中・小の３サイズありるから、お腹の空き具合に合わせて選べる！

つるりとした喉ごしの稲庭うどんは、コシも楽しめるお店独自の特注品を使用する。
ヤミツキになること間違いなしの特製スープは、丁寧にひかれた昆布と鰹のダシにゴマがしっかり香る。濃厚なコクの正体は、じっくりソテーし、ペースト状にしたフォアグラが入っているから。仕上げにオリーブオイルを使うことで、奥深い味を引き出している。

［住所］東京都港区新橋2-20-15 新橋駅前ビル1号館2階
［TEL］03-3571-5012
［営業時間］11時20分～14時10分LO、17時～22時（21時LO）
［休日］土・日・祝
［座席］全72席／禁煙席あり／夜のみカード可／サなし、夜のみお通し代540円
［アクセス］JR山手線など新橋駅汐留口から徒歩１分

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第12位『カフェテラスポンヌフ』（スパゲティ）

レシピは変えず、味を守っています！

ナポリタンの激戦区・新橋で半世紀近く愛される味と言えばここを忘れてはならない。

味付けは牛豚の挽き肉や香辛料を入れた特製トマトソースとケチャップ。見事に調和された酸味、甘み、旨みが、太く柔らかい麺に絡まる。これぞ信夫さんのレシピ、ポンヌフの味だ。

具はハム、玉ねぎ、マッシュルームなど。ケチャップのほか、ガーリックやブラックペッパーなどの香辛料と挽き肉を加えたトマトソースで炒める。牛と豚の挽き肉の旨みとスパイスの風味が全体を引き締めると同時に、味に絶妙な深みを与えている。店主の信夫さんが考えたレシピだ。

［住所］東京都港区新橋2-20-15　新橋駅前ビル1号館1階
［TEL］03-3572-5346
［営業時間］11時15分～16時（15時半LO）、土曜日：11時15分～15時（14時半LO）
［休日］日曜日・祝日
［座席］カウンター6席、テーブル19席、計25席／全席禁煙／予約不可／カード不可／サなし
［アクセス］JR線ほか新橋駅汐留口から徒歩１分　※ランチタイム有

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