フルーツブランデーは果物から造られるヨーロッパの蒸留酒だが、日本では認知度の低い存在。世界的にも専門バーはほとんどないという。
画像ギャラリー
BAR B&F（最寄駅：西新宿駅）
世界でも珍しいフルーツブランデー専門バー
そんなフルーツブランデーの専門店を、アジアBest Barにも選ばれる『ベンフィディック』が手掛けた。「フルーツブランデーは果物の甘い香りが特長ですが、味は甘くないんです」とバーテンダーの高梨さん。約200種のフルーツブランデーが揃う店内で、未知の領域へ踏み込んでみるのも面白い。
パーリンカ
1300円
ジェラード
2000円
お店からの一言
「フルーツブランデーは奥が深いお酒です」
BAR B&Fの店舗情報
［住所］東京都新宿区西新宿1-13-7 大和家ビル2階［TEL］03-5989-0231 ［営業時間］15時～翌1時（24時半LO） ［休日］無休 ［席］カウンター10席、全17席／全席喫煙可／カード可／チャージ 支払いの10％別 ［交通アクセス］JR山手線ほか新宿駅西口から徒歩5分
電話番号 03-5989-0231
撮影／瀧澤晃一 取材／岡本ジュン
2018年11月号発売時点の情報です。
※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
画像ギャラリー
