鍋ぞう新宿三丁目店（すき焼き・しゃぶしゃぶ/新宿三丁目）｜駅近！名物しゃぶしゃぶは安心安全食材！

2019年12月4日 / すき焼き・しゃぶしゃぶ

【画像ギャラリー】鍋ぞう新宿三丁目店（すき焼き・しゃぶしゃぶ/新宿三丁目）｜駅近！名物しゃぶしゃぶは安心安全食材！の画像をチェック! （全6枚）

画像ギャラリー

鍋ぞう新宿三丁目店（最寄駅：新宿三丁目駅）

鍋専門店の矜持が随所に込められたこだわりを食べ放題で
例えば肉は保管から徹底した温度管理で、カットする時間も含めて一番美味しい状態で提供するように計算。ベースとなるダシは、肉の旨みを最大限に引き出すため牛テールから抽出。ポン酢は山口県産の橙を使って合わせダシで作っており、ゴマダレと共に化学調味料・着色料無添加で……。と、いくらでも肉や具材を食べたいと思うこだわりぶり。この品質で値段を気にせず楽しめるのが、実に素晴らしい。

鍋ぞうコース（ダシ：しゃぶしゃぶ＆すき焼き）

3024円（100分制）ダシ２種類（+216円）

肉は４部位。しゃぶしゃぶには牛（左側手前）と豚（右側奥）の肩ロースがおすすめ。すき焼きには牛（左側奥）と豚のバラが合う。食事は特製中華麺のほか、熟成うどんと麦ご飯。デザートはこの日は「やまぶどう」や「有機ミルク」など４種のアイスクリーム

塩とんこつ

豆乳コラーゲン＆旨辛キムチ

観光客に人気の「豆乳コラーゲン」には、つけダレとして麺つゆと五島塩を。辛さと深みがクセになる「旨辛キムチ」

お店からの一言

「肉や野菜の旨みが濃縮されたスープでぜひ〆まで」

鍋ぞう新宿三丁目店の店舗情報

［住所］

東京都新宿区新宿3-30-11 新宿高野第二ビル8階　［TEL］03-5363-4629　［営業時間］11時半～15時（14時半LO）、17時～23時（22時半LO）、土・日・祝11時半～23時（22時半LO）※ランチタイム有　［休日］元日のみ　［席］カウンターあり、全130席／全席禁煙／予約可／カード可／サ・お通し代なし［交通アクセス］地下鉄丸ノ内線ほか新宿三丁目駅A4番出口から徒歩1分

電話番号 03-5363-4629

撮影／西﨑進也　取材／市村幸妙

2018年12月号発売時点の情報です。

※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。

画像ギャラリー