もつやき　みのる（居酒屋/中目黒）｜駅近のオシャレなもつ焼き屋♪骨太な焼きとん・煮込みの味をご堪能あれ☆

2021年1月25日 / 居酒屋

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※コロナ禍で外食が自粛・縮小されている状況ではありますが、ぜひ知っておいて欲しい飲食店を、ご紹介しております。

もつやき　みのる（最寄駅：中目黒駅）

白味噌だけでコトコト炊いたとろけるようなふわふわのモツ

実はココ、創業44年目の地元に根付いた老舗。絶品煮込みの秘密は、「一頭買いから解体した大腸・小腸を、店でしっかり掃除して時間をかけて下茹でしているから」。調味には余計な手を加えず、白味噌、ニンニク、みりんといたってシンプルな構成で、初代のレシピを40年以上引き継ぐ。手間をきちんとかけて、モツの美味しさだけを引き出した真面目な味、ぜひともご賞味あれ。

もつ煮込み（大皿）

500円

ハラミ＆サガリのたっぷりグリーンサラダ

800円

大皿に野菜とハラミ、サガリがたっぷりと盛られた人気メニュー。ケチャップが入った自家製ドレッシングで箸が進む

（右から）はらみ、かしら・ミニトマトのあみあぶら巻・がつテッポウ

各180円・250円・各180円

串ものは備長炭で焼いている。女性店主の根木知子さんがそろえた、九州の珍しい焼酎と合わせるのも良しだ

お店からの一言

「骨太な焼きとん・煮込みの味を落ち着いた空間でゆったりどうぞ」

もつやき　みのるの店舗情報

［住所］東京都目黒区上目黒1-3-12 LKビル１階　［TEL］03-3710-7365　［営業時間］18時～24時　［休日］日・祝　［席］カウンターあり、全37席／全席喫煙可／予約可／カード不可／お通し代300円別　［交通アクセス］地下鉄日比谷線ほか中目黒駅東口から徒歩3分 ※「もつやき　みのる」の値段は全て税抜き価格です。

電話番号 03-3710-7365

撮影／大西尚明　取材／赤谷まりえ

2019年3月号発売時点の情報です。

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