店主が研究を重ねた上で完成させたお好み焼きは、「本物の大阪の味を届けたい」と大阪出身者のプライドを持って焼き上げた逸品。関西人が食べれば「これ、これ！」と興奮するのは間違いないし、それ以外の人は、絶妙な焼き加減に感動を覚えるだろう。
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※コロナ禍で外食が自粛・縮小されている状況ではありますが、ぜひ知っておいて欲しい飲食店を、ご紹介しております。
うまいもんや（最寄り駅：十条駅）
大阪人興奮のち感涙のお好み焼きは、衝撃的な柔らかさ！
旨さの秘訣はふんだんに使われている山芋と、豊潤に抽出されたカツオと昆布の濃厚な合わせダシが利いた生地にあり。厚みのある鉄板で温度を一定に保ってじっくり焼くから、いい塩梅で火が通り、ふわっふわに仕上がる。 魅惑のメニューがお手頃価格で揃うので、他にもアレコレ食べてみたい衝動にかられるハズ。お好み焼きが出来上がるまでの15分間、それらをつまみつつ楽しみに待ってほしい。
お好み焼き MIX
853円
黒毛和牛のどて焼き
529円
関西風出汁巻き玉子
529円
お店からの一言
「料理７品と飲み放題（２時間）が付いた3240円のコースがおすすめです」
うまいもんやの店舗情報
［住所］東京都北区十条仲原1-9-1 ［TEL］03-3908-1510 ［営業時間］11時～14時LO、17時～24時（23時半LO）※ランチタイム有 ［休日］不定休 ［席］全50席／夜のみ全席喫煙可／予約可／カード不可／サなし・お通し代324円別 ［交通アクセス］JR埼京線十条駅北口から徒歩3分
撮影／小島 昇 取材／市村幸妙
2019年7月号発売時点の情報です。
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