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※コロナ禍で外食が自粛・縮小されている状況ではありますが、ぜひ知っておいて欲しい飲食店を、ご紹介しております。
串焼専門店 山鶏（最寄駅：上野駅）
鮮度と品質を重視した地鶏が絶品の炭火串焼き
希少ゆえ提供する部位は日替わり。しかも売り切れ御免だが、あればぜひ注文してほしいのがハツ。備長炭で焼かれたそれはむっちりとした噛み心地で感涙ものだ。真田丸に限定せず、日によって名古屋コーチンのセセリ、川俣シャモの砂肝など種類と部位が多彩に揃うのも魅力。特に人気の白レバーはとろける食感に身悶えるはず。
串焼 手前から真田丸もも、大山鶏白レバー、真田丸ボンジリ、真田丸ハート（ハツ）、自家製つくね
390円、320円、350円、320円、250円
とりわさ
680円
地鶏のユッケ
680円
お店からの一言
「焼鳥のほか仙台牛や海鮮など食材にこだわる料理を揃えています」
串焼専門店 山鶏の店舗情報
［住所］東京都文京区湯島3-38-10 ハニービル3階 ［TEL］03-6803-0290 ［営業時間］17時～翌3時（翌2時LO）、土・日・祝17時～24時（23時LO） ［休日］不定休 ［席］カウンターあり、全28席／全席喫煙可／予約可／カード可／サなし、お通し代390円別 ［交通アクセス］地下鉄千代田線湯島駅2番・4番出口から徒歩2分
電話番号 03-6803-0290
撮影／西﨑進也 取材／肥田木奈々
2019年10月号発売時点の情報です。
※全国での新型コロナウイルスの感染拡大等により、営業時間やメニュー等に変更が生じる可能性があるため、訪問の際は、事前に各お店に最新情報をご確認くださいますようお願いいたします。また、各自治体の情報をご参照の上、充分な感染症対策を実施し、適切なご利用をお願いいたします。
※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
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