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名店は意外な場所にあったりする。渋谷・東急百貨店本店のデパ地下で、北京料理の惣菜店に併設されたイートインがこちら。

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※コロナ禍で外食が自粛・縮小されている状況ではありますが、ぜひ知っておいて欲しい飲食店を、ご紹介しております。

新橋亭 東急百貨店 本店地下イートイン(最寄駅:渋谷駅)

渋谷のデパ地下で見つけたマイ・ベストラーメン

本店は新橋で昭和21年から続く老舗(読み方は“しんきょうてい”なのでお間違いなく)。具を別添えで出すのは、創業時からの中国麺スタイルだ。 国産鶏のモミジと手羽先を使ったスープは、あっさりした中にも、鶏から浮き出る鶏油のコクが生きた味わい。秘伝の醤油ダレ、塩ダレ、どちらのベースにもよく合う。「年配の常連さんには、昔の“支那そば”のようで懐かしいねえと言われます」と店長の青木さん。ふっと思い出すと立ち寄らずにはいられない、貴重な一杯である。

塩ラーメン

880円

繊細で旨みもしっかりの塩ダレスープ。白髪ネギの上に青ネギも散らす

チャーシュー、海鮮、蒸し鶏

各300円

具は3種からひとつ無料で選べる。別料金で追加も可(各300円)

お店からの一言

店長 青木伸一さん

「海老入りの自家製ワンタン麺や焼き餃子もおすすめです」

新橋亭 東急百貨店 本店地下イートインの店舗情報

[住所]東京都渋谷区道玄坂2-24-1 東急百貨店本店地下1階 [TEL]03-3477-3601 [営業時間]11時~20時(19時半LO)※ランチタイム有 [休日]不定休(施設に準ずる) [席]カウンターのみ、全8席/全席禁煙/予約不可/カード可/サ・お通し代なし [交通アクセス]東急田園都市線ほか渋谷駅A2出口から徒歩5分

電話番号 03-3477-3601

撮影/西㟢進也 取材/林 匠子

2020年2月号発売時点の情報です。

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