東京谷原大蒲焼うなぎん（うなぎ/練馬高野台）鰻をはじめ、海鮮料理をリーズナブルに味わえる地元の繁盛店☆

2022年1月25日 / うなぎ

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※コロナ禍で外食が自粛・縮小されている状況ではありますが、ぜひ知っておいて欲しい飲食店を、ご紹介しております。

東京谷原大蒲焼うなぎん（最寄駅：練馬高野台駅）

およそ9割は地元客気軽に寄れる町の人気店
「大蒲焼」の看板を掲げる通り、うなぎは1匹250g前後の大きさが主流。時期にもよるが、主に宮崎や鹿児島など九州産を仕入れ、質のいい地域の井戸水で活かしている。毎日仕込んでいるのは、元寿司職人で魚を知り尽くした井上店長。しっかりと厚みのある蒲焼きがドーンとのったうな重は、万人に好まれるバランスのいい王道の甘辛ダレだ。米は新潟の農家から直送されるコシヒカリ。量もたっぷりで、お腹も心も満足する。

大蒲焼うな重

3900円

お重いっぱいにのったうなぎは「大蒲焼」の名にふさわしい大きさもうれしい。蒸しが入る関東風で、タレは甘さだけじゃなくキレもある

上天ぷら盛り合わせ

2400円

天ぷら職人が揚げるそれはカラッと揚がっていて衣も華やか。プリプリ食感の大ぶりのエビが2尾、穴子、キス、季節の野菜など盛りだくさん

玉子焼鰻入り（鰻巻）

920円

蒲焼きのタレも隠し味に入れた卵で焼いた鰻巻は人気の品。玉子焼きは他にも明太子入りなど種類も豊富

お店からの一言

「開店して21年。母体が寿司屋も経営しているので海鮮料理も自慢です」

東京谷原大蒲焼うなぎんの店舗情報

［住所］東京都練馬区高野台2-3-9　［TEL］03-3996-2921　［営業時間］11時～15時、17時～22時、土・日・祝11時～22時 ※ランチタイム有　［休日］水　［席］全67席／全席禁煙／予約可／カード可／サなし、酒類注文時お通し代300円別　［交通アクセス］西武池袋線練馬高野台駅北口から徒歩12分

電話番号 03-3996-2921

撮影／大西尚明　取材／肥田木奈々

2020年10月号発売時点の情報です。

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