東京駅改札外のおすすめ店12選　旅のついでに絶品料理を堪能　　

東京駅内には数々の名店がありますが、改札外にも数多の美味なる店が！その中でも『おとなの週末』編集部オススメの秀逸店をご紹介します。

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【八重洲　地下街】

『もつ焼き煮込み　三六　八重洲店』

希少部位も試したい！縄暖簾の先に美味なるモツ料理

備長炭で焼く串、奥深き味噌味の煮込み。モツ好きでこの店の味に唸らない人はいまい。旨さは鮮度と完璧な下処理の賜物だ。洗い、掃除、ボイル、カットを徹底管理して行い、焼き物は手で丁寧に串打ち。
部位により、塩・胡椒や醤油、甘ダレ、ニンニクネギ油、ゴマ油などを使い分け、個性を引き出す。牛小腸の旨みに悶絶するモツ鍋しかり、懐にやさしい値段もうれしい。

 

『玉乃光酒蔵　八重洲地下街店』

季節感と食材の旨さにあふれる名酒蔵のランチに舌鼓

ここは江戸時代創業の老舗酒蔵が営む酒場。呑兵衛の楽園が供するランチにファンが多い。海鮮丼には旬の海の幸に加え、中落ちがどっさり！この中落ちが名物で、赤身と脂のコクと香りが織りなす旨さは感動ものだ。
毎朝豊洲から生マグロが届き、メバチやインド、時に本マグロを使うこともあるのだそう。酒飲みの身体をとことん気遣った定食も充実している。

 

『エリックサウス　八重洲店』

スパイスの奥深さにハマる、“東京の南インド”ここにあり

言わずと知れたカレーの名店。現地そのままの味が特長で、スパイスの香りを油に移すテンパリングの工程が味の決め手だ。なるほど際立つ香味は秀逸だ。
オススメは南インドの定食ミールス。まずはカレー各々を味わい、好みで豆と野菜を煮込んだサンバルなどを混ぜ合わせ、最後にすべての調和を楽しむのがいい。幾重にも折り重なる辛旨の先の爽快感はヤミツキ必至。

 

『カーブ・ド・オイスター』

弾け飛ぶ牡蠣のエキスを、フライで生で堪能あれ！

サクサクの衣をかじると、これでもかと充満したミルキーエキスが口中で炸裂……！オイスターバー自慢の牡蠣フライが、昼はご膳スタイルでジャスト1000円だ。

各地でオイスターバーを展開する強みを生かし、フライにはフライに適した品質を見極め、厳選している。生牡蠣は季節により3～10の産地を用意。牡蠣のダシを使ったパスタやグラタンなどもこれまた旨い。

 

【キッチンストリート】

『頂上麺　筑紫樓ふかひれ麺専門店』

高級食材フカヒレと濃密スープが織りなす洗練を極めた味

『筑紫樓』といえばフカヒレ専門店の重鎮。敷居が高そうだが、“ふかひれ麺”専門店のココなら普段着で気軽に行ける。看板メニューは「頂上麺」。濃密な汁のベースは、鶏のエキスを6時間以上煮込んで凝縮させたもの。それを淡い鶏ガラスープで割ることで、旨みのグラデーションを完成させる。スープがフカヒレの繊維一本一本に絡まり、ストレート麺との絡みも抜群だ。
ほかに、東京駅店限定の「煮込み焼きそば」、蟹肉と合わせた上品な「つゆそば」も一食の価値あり。

 

【にっぽん、グルメ街道】

『博多かねふく　ふく竹　東京駅店』

絶品もつ鍋に自慢の明太子が鎮座！味の相乗効果に唸る

老舗明太子メーカー『博多かねふく』の直営店。供されるのは、明太子を使った料理や九州の食材を生かした郷土料理だ。なかでも名物は「明太もつ鍋」。鮮度抜群の国産牛の小腸やハツなど、4種のモツが入る鍋の上には、明太子がたっぷりと鎮座。
コクのあるもつ鍋そのものが美味なのに、明太子まで溶け込んで……圧倒的な旨みに驚かされ、そして箸が止まらなくなる。極めつきは〆。モツと明太子の旨み、野菜の甘みが加わったスープでのチーズリゾットに大満足間違いなし！

 

【グランルーフフロント】

『ワイン食堂　旅する子ブタ　東京駅グランルーフフロント店』

料理人のセンスが光るワンランク上のビストロランチを

気の置けない仲間とワイン片手にくつろぐなら、迷わずこの店。肉はもちろんのこと、野菜もふんだんに使う一皿ひと皿のボリュームと旨さに圧倒される。メニューはフレンチやイタリアンベースでありながら、例えばトリッパはカイエンペッパーで辛みを付けるなど日本人好みの味に仕上げる。
それらと楽しみたいワインはフランス産を中心に40種類以上と豊富だ。昼には、豚肉100％のハンバーグやイベリコ豚のステーキなどビストロランチも楽しめ、なんとも魅力的。

 

【東京グルメゾン】

『酒場　シナトラ』

ダシが染みた肉豆腐。気の利いた酒肴が揃うモダン割烹で一杯！

コの字型のカウンター席に手書きのメニュー札。懐かしい昭和の風情を感じさせる酒場だ。ランチには、鶏のから揚げやアジフライなどボリューム満点の定食や丼も用意するが、秋田牛のスネ肉を贅沢に使った「肉豆腐」をはじめ、沼津港や宇和島産直の刺身を肴にグイッと1杯！なんて昼呑みもウェルカム。
酒のアテに嬉しいポテサラやきんぴらなども揃う。まずはノーワックスレモンを丸ごとコードプレスした果汁で作る名物の「自家製レモンサワー」で乾杯といこう。

 

【黒塀横丁】

『おさかな処　築地　奈可嶋』

老舗水産会社の貫禄を見せつける上質な味わいに拍手！

魚好きには知られた店。ランチには、本マグロをはじめ新鮮で上質な刺身と、職人が上品に仕立てた西京漬けを盛り込んだ「奈可嶋膳」がいい。旬の魚をたっぷりのせ、きらめくイクラをあしらった「ちらし重」も捨てがたい。全国の産地に太いパイプを持つ、大正期創業の水産会社が営む店だからこその、質とボリュームだ。
夜はそんな魚介を使った料理がさらにパワーアップ。厳選された地酒や焼酎と一緒に、お造りはもちろん、煮魚、焼き魚、揚げ物と魚三昧を楽しんで。

 

『串はん』

素材の旨さが冴える　薄衣をまとった軽やかなる創作串

特注の細挽き生パン粉をうっすらまとわせ、綿実油にラードをブレンドした油で揚げた串は、サクッとした軽い口当たりの後から香ばしさがあふれ出す。ディナータイムは、おまかせのストップ制で1本290円。ネタは日替わりで25種類ほどを用意し、「タコとパプリカ」や「スナップエンドウのササミ巻き」など食材の組み合わせの妙が楽しい。
ランチにはその串揚げを定食でも堪能できる。串揚げ8本は揚げたて熱々で供され、ご飯、味噌汁、サラダ、漬物付きで1530円なり。

 

【グランスタ丸の内】

『韓美膳（ハンビジェ）』

韓国のり巻きが評判　メイン2品に副菜付き欲張りセット

彩り豊かな野菜キンパと、ソーセージやスパムなどの具材がたっぷり入った旨辛プデチゲ。さらに、これに海鮮チヂミとチャプチェが付くという贅沢さ。ひとりでも韓国料理のイイとこ取りできるセットが、昼も夜も同じ値段で楽しめる。
とくに店頭でせっせとこしらえるキンパは評判で、ご飯より具の量が多く、味わい豊かだ。どの料理も野菜たっぷりだからボリュームがあるのに重くないのも嬉しい。デリ併設のイートインという気軽さで、でも心ゆくまで空腹を満たせる。

 

【北町ダイニング】

『本家あべや　東京駅北町ダイニング店』

比内地鶏の持ち味を旨みあふれる鍋で味わい尽くす

毎朝、秋田の生産者から届く抜群に新鮮な比内地鶏を店で捌き、とびきり旨い料理に仕立てる。焼鳥も外せないが、「きりたんぽ鍋」はぜひ注文したい。比内地鶏のガラからとったスープの旨みをたっぷり含んだ手作りのきりたんぽが、実に深い味わいを出している。
また隠れた人気メニューが親子丼。ムッチリと弾力あふれる身、濃厚なコクの卵、そして割り下には鶏ガラをじっくり煮出したスープと、すべてに比内地鶏を使用し、素材の滋味を丸ごと感じさせる力強い味わいだ。

 

 

 

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