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10000円のふりかけを実食
幻のとろけるふりかけ “口どけ”2缶入りスリーブ
『思わず舌鼓（小林食品）』
10800円 ※送料別
なんと、1個5000円のふりかけがあるという。
その名は「口どけ」。
腕利きの職人が5ヶ月以上手間隙かけて作った、千本に一本とされる最高級のカツオ節「本枯れ節血合抜き」を使用。
透けるほどの薄さに削り、秘伝のタレで味付けしている。
早速取り寄せてみた。袋を開けると広がるカツオ節の芳醇な香り。
軽やかに削り上げられてるから、ご飯にかける際ふわふわと宙を舞う。
あったかご飯にのせるとその香りはさらに増幅。
頬張れば、カツオ節の香りと醤油の風味やハチミツなどの甘みが一気に鼻腔を駆け抜ける。
そしてとろけるような繊細な口当たり。た、たまらん。
確かに贅沢で、その名に恥じない貫禄がある。お世話になっている方などに差し上げても、自分へのご褒美としても最強だ。
なお、注文後の完全手作り生産で、オーダーより1週間以上はかかるので注意。
幻のとろけるふりかけ “口どけ”
撮影／鵜澤昭彦、編集部（口どけ） 取材／市村幸妙
※データは、2021年11月号発売時点の情報です。
※データは、2021年11月号発売時点の情報です。
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