全店実食調査！『おとなの週末』が自信を持っておすすめするお店をご紹介します。今回は、東京・西小山にあるイタリアン『Cizia（チッツィア）』です。 ※コロナ禍で外食が自粛・縮小されている状況ですが、ぜひ知っておいて欲しい…
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全店実食調査！『おとなの週末』が自信を持っておすすめするお店をご紹介します。今回は、東京・西小山にあるイタリアン『Cizia（チッツィア）』です。
※コロナ禍で外食が自粛・縮小されている状況ですが、ぜひ知っておいて欲しい飲食店を、ご紹介しています。
素材をストレートに生かす
この店のシェフであるばばさんはイタリアンの料理人。だけど、パンを極めようと以前は名店『パーラー江古田』で働いたり、店の夏休みには1 ヶ月もワイナリーを手伝ったりと、なかなかに守備範囲が広い。料理は「鶏とじゃがいものオーブン焼き」や「牛肉のロースト」など、素材をストレートに生かしたイタリアン。そこに「ラム串」や「ポテトサラダ」など、変化球のつまみが差し込まれていて、ばばさんの守備範囲の広さが見え隠れする。料理とパン、秀逸なセレクトのナチュラルなワインを求めて、ご近所さんが集う街のオアシスのような憩いのスポットだ。
砂肝のコンフィ600円
な白ワインと一緒に。残ったオイルにフォカッチャを浸して食べたい
オーナーシェフ・ばばかつえ さん「ひとりでもフラリとカウンターでワインを楽しんでくださいね」
『Cizia（チッツィア）』の店舗情報
住所：東京都品川区小山6-6-3
TEL：03-6314-3965
営業時間：12時～14時半（14時LO）、18時～23時（22時LO）
定休日：月、日・祝は不定休
交通：東急目黒線西小山駅から徒歩3分
撮影／西崎進也、取材／岡本ジュン
※2022年3月号発売時点の情報です。
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※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
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