日常にはさまざまな漢字が溢れています。それは生活にうるおいや豊かさをもたらす「食」の分野でも顕著。食べ物にまつわる漢字を知れば、それはそのまま普段の生活がより彩り豊かで楽しいものになるはず。 本コーナーでは「あれ、これど…
日常にはさまざまな漢字が溢れています。それは生活にうるおいや豊かさをもたらす「食」の分野でも顕著。食べ物にまつわる漢字を知れば、それはそのまま普段の生活がより彩り豊かで楽しいものになるはず。
本コーナーでは「あれ、これどう読むんだっけ？」と思ってしまうような、忘れがちな難読漢字をお届けします。漢字を覚えて食生活を豊かにしよう!! 正解が分かった方は、ぜひこの食べ物との思い出を一緒に呟いてください!!!!
文、画像／おと週Web編集部
【写真ギャラリーで読み方を当てよう】何問わかる？ 過去に出題された難読漢字クイズに挑戦!!
難易度：★★★★★
■難読漢字、食べ物編の正解はこちら
正解：イワナ（「カギョ」でも正解）
よくある間違い：キギョ
イワナは水が清らかなところにしか生息できない渓流魚です。年々、川の水質が悪くなってイワナが棲める川が減少していることから、幻の魚とも呼ばれることもあります。
一般的には、岩魚と表記されることが多いのですが、これは岩陰にひそんで昆虫や小魚を捕食するという習性が由来と言われています。
いっぽう、嘉魚という漢字が当てられたのは、めでたい魚、縁起が良い魚ということが理由と言われています。他に、鮇という漢字が用いられることもあります。
また、イワナのなかでもより水が清らかな源流に生息ことが多い「ヤマトイワナ」という種は絶滅危惧種に指定されています。
イワナはアユのように塩焼きで食すのがポピュラーですが、洗いなど、刺身で食すこともあるようです。ただし、清流で育ったイワナであっても寄生虫の危険があるため、生食することは控えましょう。
