MENU
ログイン
新規登録
カテゴリから絞り込む
すべての記事
本誌紹介
お取り寄せ
まとめ記事
まとメシ オリジナルコンテンツ
居酒屋・ダイニングバー
カフェ・喫茶店・スイーツ
カレー
ステーキ・ハンバーグ
そば・うどん
アジア・エスニック料理
中華料理
テイクアウト・手土産
バル・バー
焼肉・ホルモン・鉄板焼き
ラーメン・つけ麺
弁当
和食
コラム
覆面取材で見つけた間違いない店だけを掲載しているグルメ専門誌『おとなの週末』
The Bridge Bar & Lounge|地元民も一見さんも一緒になって楽しめるブルックリンスタイル(バー/蔵前)

The Bridge Bar & Lounge|地元民も一見さんも一緒になって楽しめるブルックリンスタイル(バー/蔵前)

 カフェや雑貨店が急増中の蔵前に、オシャレなスタンディングバーが2016年4月11日にオープンした。 卵問屋の倉庫だった場所を改装した店内はNY・ブルックリンのアトリエを意識。

The Bridge Bar & Lounge(最寄駅:蔵前駅)

向かい合えるロングバーカウンターと5卓のテーブルが並ぶ。「立ち飲みでも美味しいものを」と、ニューアメリカン料理を提供。オーナー・伊藤真久さんの出身地、栃木県の食材を使ったメニューは必食だ。『富士屋本店ワインバー』での修業を経て開業したこともあり、グラスワインは15種類&500円~とリーズナブルなのもいい。 開放的な入り口に、近所の住民や通行人が吸い込まれるように入る。「人が集う、人と人をつなぐ場所」がコンセプトのバーは、“東京のブルックリン”に新風を起こしそうだ。

栃木県牛のローストビーフ
1600円

独自で直接仕入れる牛肉は、モモの部分を使用。玉ネギを多めに使ったグレービーソースが特徴だ。ハーフサイズ(900円)もある

奥/栃木直送有機野菜のグリル、手前/グリルドポークチョップ
850円、1300円

旬野菜のグリルは、酸味のあるタヒニソースで。手のひら大の大きなポークチョップは、クランベリーバルサミコソースとの相性抜群

左からブルックリンラガー、きまぐれ栃木のクラフトビール、江戸鳥越、天鷹
750円、800円、600円、700円

栃木のビールは「プレストンブルワリー」のIPAをメインに。有機日本酒の「天鷹」と、店の向かいにある鳥越神社のオリジナル酒も揃える

The Bridge Bar & Lounge

東京都台東区浅草橋3-30-7 後藤ビル1階 [TEL]03-5809-3227 [営業時間]18時~24時、土17時~24時、日~23時 [休日]月 [交通アクセス]JR総武線浅草橋駅から徒歩7分、都営浅草線蔵前駅A1出口から徒歩5分

電話番号 03-5809-3227
2017年6月号発売時点の情報です。
このグルメ記事のライター
※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
関連記事
カウンター7席のナチュラルワインバー。店をひとりで切り盛りする女性店主は元パティシエール。
天然水の強炭酸ソーダと溶けにくい特製氷で作った、冴えた飲み口のハイボールがなんと30種類以上! 
シードルとウイスキーを愛する店主・藤井さんが2015年に開いたバー。午後3時から営業しているのも魅力で、シードルはグラスでも楽しめるほか、料理も充実。
バックバーに並ぶのは山椒、コーヒー、ラベンダーなどを漬け込んだ約50種の自家製リキュール。これをベースにソーダやトニックウォーター、はたまたリクエストに応えて、とフレキシブルに飲ませてくれる。
飲み屋街のど真ん中にありながら、スタイリッシュな雰囲気が魅力的。ここで飲むべきは、常時10種類以上揃う季節のフルーツを使ったカクテルだ。
この店の厨房を預かるシェフは御年70歳に近い大ベテラン。その手から生まれるカレーは「昔ながらの優しい味」と店主のチェトリさん。
2020年6月、とんでもなくスペシャルなサバ缶がデビューを果たした。その名は「とろさばプレミアム缶」。お値段はなんと「3缶1万円」! 1缶あたり「3333円」と、おそらく「日本一高いサバ缶」凄さは、価格だけではない。 今回は、素材から製造まで、とことん「プレミアムすぎる」サバ缶の魅力に迫った。
東京のおすすめつけ麺店を、グルメライターが実際に試食してレポート!数ある中からイチオシのお店をピックアップしてまとめ記事にしました。誰もが知っている超有名店、一風変わったカレー味や、辛さが自慢のお店など、どこも魅力的なところばかりです。
7526views ラーメン特集
瑞江の駅前で22年、夫妻で切り盛りする和食店。「焼きごはん」は、しっとりと焼き上げて特製の和風醤油ダレの旨みを存分に活かす。
そうめんと言えば夏の定番中の定番メニュー。普段は自宅で食べることが多いけど、わざわざ足を運びたくなるのがこちらの店。

ランキング

総合ランキングarrow_right_alt