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覆面取材で見つけた間違いない店だけを掲載しているグルメ専門誌『おとなの週末』
The Bridge Bar & Lounge|地元民も一見さんも一緒になって楽しめるブルックリンスタイル(バー/蔵前)

The Bridge Bar & Lounge|地元民も一見さんも一緒になって楽しめるブルックリンスタイル(バー/蔵前)

 カフェや雑貨店が急増中の蔵前に、オシャレなスタンディングバーが2016年4月11日にオープンした。 卵問屋の倉庫だった場所を改装した店内はNY・ブルックリンのアトリエを意識。

The Bridge Bar & Lounge(最寄駅:蔵前駅)

向かい合えるロングバーカウンターと5卓のテーブルが並ぶ。「立ち飲みでも美味しいものを」と、ニューアメリカン料理を提供。オーナー・伊藤真久さんの出身地、栃木県の食材を使ったメニューは必食だ。『富士屋本店ワインバー』での修業を経て開業したこともあり、グラスワインは15種類&500円~とリーズナブルなのもいい。 開放的な入り口に、近所の住民や通行人が吸い込まれるように入る。「人が集う、人と人をつなぐ場所」がコンセプトのバーは、“東京のブルックリン”に新風を起こしそうだ。

栃木県牛のローストビーフ
1600円

独自で直接仕入れる牛肉は、モモの部分を使用。玉ネギを多めに使ったグレービーソースが特徴だ。ハーフサイズ(900円)もある

奥/栃木直送有機野菜のグリル、手前/グリルドポークチョップ
850円、1300円

旬野菜のグリルは、酸味のあるタヒニソースで。手のひら大の大きなポークチョップは、クランベリーバルサミコソースとの相性抜群

左からブルックリンラガー、きまぐれ栃木のクラフトビール、江戸鳥越、天鷹
750円、800円、600円、700円

栃木のビールは「プレストンブルワリー」のIPAをメインに。有機日本酒の「天鷹」と、店の向かいにある鳥越神社のオリジナル酒も揃える

The Bridge Bar & Lounge

東京都台東区浅草橋3-30-7 後藤ビル1階 [TEL]03-5809-3227 [営業時間]18時~24時、土17時~24時、日~23時 [休日]月 [交通アクセス]JR総武線浅草橋駅から徒歩7分、都営浅草線蔵前駅A1出口から徒歩5分

電話番号 03-5809-3227
2017年6月号発売時点の情報です。
このグルメ記事のライター
※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
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