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月刊誌『おとなの週末』の好評連載「口福三昧(こうふくざんまい)」(計146回)は、漫画家のラズウェル細木さんが、試行錯誤を繰り返しながら食を楽しむ様子を描いた漫画エッセイです。連載をまとめた単行本『ラズウェル細木の漫画エッセイ グルメ宝島 美味しい食の探検へ』(講談社ビーシー/講談社)が好評発売中。単行本未収録の雑誌掲載作を『おとなの週末Web』で特別公開します。

秋田県の“県魚” 定番は塩焼き、メインは鍋

今回ご紹介するのは、「和食に中華、ハタハタ料理に舌鼓」の回(『おとなの週末』2022年2月号掲載)です。

「和食に中華、ハタハタ料理に舌鼓」(1)
「和食に中華、ハタハタ料理に舌鼓」(2)
「和食に中華、ハタハタ料理に舌鼓」(3完)

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『グルメ宝島』には連載20回分を収録...
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