おとなの週末人気連載『館長白石あづさの奇天烈ミュージアム』第22回は、「アートな食品サンプル」の世界へ

2023年5月14日 / コラム

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フリーライター白石あづささんが、街の美術館では見かけないけれど、未来に残したいコレクションを紹介する、本誌人気連載『奇天烈ミュージアム』。5月15日発売号の第22回は、日本で生まれた一大アート「食品サンプル」の世界を探ります。

食品サンプル職人が腕と個性を競い合う

毛ガニがフライパンを振って炒飯を作り、タコがおでんでひとっ風呂!?

ありえないシチュエーションに驚いてしまいますが、実は、これらはすべて食品サンプル。昭和初期から食品サンプルを製作している会社で毎年行われている、社内コンクールの作品なのです。

入社数年の若手から、この道うん十年の大ベテランまで。大勢の職人さんたちが、日頃鍛えた技と、自由なアイディアを競い合います。

食品サンプルが盛んに作られるようになったのには、西洋の食文化を取り入れて来た、日本ならではの背景があるとか。

食品サンプルは、まさしく日本で生まれ、日本で育った一大アートなのです。

「食品サンプル」の世界、その全貌はぜひ本誌で！

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