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[風林火山] 焼鳥のグルメ記事と写真(池袋)

[風林火山] 焼鳥のグルメ記事と写真(池袋)

こんなが店が隠れているから、池袋は侮れない。この地で45年を数え、「騒がしいお客はキライよっ」と言い放つツンデレの女将さんと、黙々と串を焼くご主人で切り盛りする[風林火山]。[交通アクセス]はJR山手線ほか池袋駅東口から徒歩5分

perm_media 《画像ギャラリー》[風林火山] 焼鳥のグルメ記事と写真(池袋)の画像をチェック! navigate_next

風林火山(最寄駅:池袋駅)

池袋の絶品串!教えたくないけど自慢したくなる知る人ぞ知るお店

備長炭で焼き上げる大ぶりの焼鳥はこんがり美しく、絶妙な焼き加減。特に、みずみずしさを閉じ込めた「ささみ」のなんと旨いことよ。乾杯イエーイな若者ノリではなく、じっくり串と対峙したい夜に、ぜひ。

つくね、骨付き、れば、ねぎま、皮
250円、260円、200円、200円、200円

山芋や玉ネギを叩き込んだ「つくね」はふっくら甘い。売り切れ必至の「骨付き」は、身も骨もやわらかいひな鳥を使う。新鮮な「レバー」に旨みの濃い「ねぎま」、香ばしい脂が滴る「皮」。甘さを控えたタレが引き立てる

焼きささみポン酢
580円

ささみのしっとり加減に感動すること請け合い。日替わりのお通し(写真奥)も美味しい

風林火山の店舗情報

[住所]東京都豊島区東池袋1-13-1 [TEL]03-3981-0605 [営業時間]17時~22時 [休日]土・日・祝 [席]カウンター8席、テーブル16席 計24席/喫煙可/カード不可/4名以上より予約可/お通し代300円別 [交通アクセス]JR山手線ほか池袋駅東口から徒歩5分

電話番号 03-3981-0605
2017年8月号発売時点の情報です。
※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
このグルメ記事のライター
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