【難読漢字】読めると嬉しい!! これ、読めますか？食べ物クイズ「該里酒」

2023年8月6日 / コラム

日常にはさまざまな漢字が溢れています。それは生活にうるおいや豊かさをもたらす「食」の分野でも顕著。食べ物にまつわる漢字を知れば、それはそのまま普段の生活がより彩り豊かで楽しいものになるはず。

本コーナーでは「あれ、これどう読むんだっけ？」と思ってしまうような、忘れがちな難読漢字をお届けします。漢字を覚えて食生活を豊かにしよう!! 正解が分かった方は、ぜひこの食べ物との思い出を一緒に呟いてください!!!!

文、画像／おと週Web編集部

難易度：★★★★☆

■難読漢字、食べ物編の正解はこちら

正解：シェリー酒

食前酒として供されることが多いシェリー酒は、スペインのアンダルシア地方のヘレスという町の周辺で造られる白ワインです。パロミノやペドロ・ヒメネス、モスカテルなどの品種の白ブドウが原料となっています。

ただし、一般的な白ワインとは異なる独特な味わいをもつため、シェリー酒が白ワインといわれると、驚く人も多いかもしれませんね。味や香りだけではなく、アルコール度数も15～22％と、ほかのワインより少し高めです。

シェリー酒が日本に伝来したのは、17世紀初め頃といわれていますが、シェリー酒と呼ばれるようになったのは明治時代からということです。当時、宮中や上流階級のパーティなどで供される際のお品書きには該里酒と記載されていということです。

該里酒は音読したときに響きが似ている漢字を当てたものです。ほかにも海外から伝来してきたお酒は、シャンパンを三鞭酒（さんべんしゅ）のように音が似ている漢字を当てて作られたものが多数存在します。

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