『マツコの知らない世界』で「つけ麺の世界」特集『おとなの週末』おススメの「つけ麺」情報をご紹介！

2023年8月29日 / ラーメン・つけ麺

おとなの週末Web編集部

大勝軒の味をさらに進化させた「濃厚もりそば」の『茨城大勝軒』

常磐自動車道で、最も東京に近い大型SAがパサール守谷（上り）です。ここには東京の有名店に関連するグルメも数多く用意されています。ラーメン好きであれば、誰もが一度は耳にしたことのある東池袋の「大勝軒」。その創業者が監修したラーメンはいかがでしょうか。

「茨城大勝軒」の濃厚もりそば

つけ麺のルーツとも言われる東池袋の「大勝軒」の味をベースに、茨城産の食材をふんだんに使用して進化させたのが「茨城大勝軒」の看板メニュー、「濃厚もりそば」（920円）です。中太のつるりとした触感の麺は、本家さながら。手間暇かけて作り上げた濃厚スープが、他の「大勝軒」とは異なる特徴となります。「大勝軒」ファンならマスト！　名前を聞いたことがあって興味があると言う人にもマストな一杯です。

・【サービスエリア人気グルメ】高速道路初出店！名店“大勝軒”の味わいと地元野菜が旨い「濃厚もりそば」
https://otonano-shumatsu.com/articles/280257

【サービスエリア人気グルメ】高速道路初出店！名店“大勝軒”の味わいと地元野菜が旨い「濃厚もりそば」

小麦が香る極太麺と超濃厚スープで魅せる、超パワフルつけ麺

本八幡にある人気つけ麺店『長男、もんたいちお』の姉妹店！深みのある濃厚スープと、小麦香る極太麺を楽しめます。

特製つけ麺。熱々、濃厚なつけ汁で楽しむ豚骨魚介つけ麺

スープは大量の鶏ガラや豚頭、ゲンコツ、豚足、モミジなどの動物素材と、サバ節や数種類の煮干しなどの魚介素材を2日間かけてじっくり炊き上げたもの。さらにひと晩寝かせることで、一層深みのある味わいに仕立てている。

麺は国産小麦100％で作るもちもちの極太麺で、超濃厚なつけ汁に浸し、口にした瞬間、小麦の香りがスパークする。

・長男、ほそのたかし（ラーメン／江古田）人気つけ麺店の姉妹店！極太麺と濃厚スープのパワフルつけ麺
https://otonano-shumatsu.com/articles/256957

長男、ほそのたかし（ラーメン／江古田）人気つけ麺店の姉妹店！極太麺と濃厚スープのパワフルつけ麺

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