チャーハンに付いてくるスープで第1位！　ギャロップ林が唸った大阪・天神橋5丁目の人気ラーメン店の一杯

2023年11月22日 / コラム

塩ベースのスープとチャーハンの無限ループへ突入！

レンゲでひと掬いし食べた瞬間「旨っ！」と言った後、チャーシューのおいしさにも感嘆。見た目のきれいさとは裏腹に胡椒強めのガッツリ系であると話し、レタスとコショウのバランスの良さに触れていました。

そして木村店長と、つけ麺とチャーハンは一緒に注文されることがあまりないという話で盛り上がります。

林さんはその理由を、つけ麺は麺の大盛りにするケースが多いこと、そもそもつけ麺とチャーハンではボリュームが出すぎると推測しました。確かに量はかなり多くなりますもんね。

いよいよ、見た目の美しさに見惚れたスープに手を付けました。その刹那、これまた「美味っ！」と恍惚の表情を浮かべると、何口もレンゲが進みます。「塩つけ麺のつけダレをスープ割りしたみたい」と評し、「そのまんま麺を入れてもおいしい」と言います。

めっちゃ旨いスープと言いながら、チャーハンを口に運ぶと、スープとチャーハンの無限ループができるとニヤリ。「ラーメンのスープを飲んで、水を飲んでリセットしたら、スープが飲みたくなってもう1回スープにいってしまうのと一緒」と、本連載第2回で出た無限ループの法則がここでも炸裂！

“無限ループ”については詳しくはこちら

しかし、このときの動画では、一番近くにいる撮影者に共感されず苦笑い。

このスープについて林さんに改めてお聞きしたところ、「メチャクチャおいしい。飲んだだけでラーメンやつけ麺のおいしさが伝わってきます。ただ悲しいかな、僕はラーメンよりつけ麺派なのですが、チャーハンと食べるときはラーメンを選ぶんです。自分でもその理由がわからないのが不思議なんですが（笑）」

動画内で、チャーハンに付いてくるスープ史上1位と豪語した林さん。それだけに「このスープ単品で注文するのは無理かな」とつぶやく林さんに対して、木村店長から「それは無理です」と遠く離れた厨房からピシャリ。

それほどまでに林さんを魅了したスープ。チャーハンを注文して、そのおいしさを味わってみてください。そして、そのお供に、ラーメンまたはボリュームが多くてもつけ麺をぜひ召し上がれ。

■『麺元素』
[住所]大阪府大阪市北区天神橋5-2-16
[電話番号]06-6351-8451
[営業時間]11時〜23時半LO
[休み]月
[交通]JR環状線天満駅から徒歩3分

林健（はやし・たけし）／1978年5月17日、大阪府生まれ。お笑いコンビ・ギャロップのボケ担当。「THE SECOND～漫才トーナメント～」初代王者。テレビや舞台で活躍中。はじめての全国漫才ツアー「ギャロップ初漫才ツアー漫才やろな！漫才やりましょ！in大阪」を、11月24日に大阪・なんばグランド花月で開催。チャーハン専門チャンネル「チャーハン林」を更新中。https://youtube.com/@user-by9ey8mk4i