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アメリカの学会で、「フラノマジカル」の特長を発表

「フラノマジカル」の特長的な香りに関しては、米国のビール学会でも注目を浴びている。10月5日~8日に、米シアトルで開催されたビール学会「MASTER BREWERS ASSOCIATION OF THE AMERICAS」(MBAA)で、サッポロビール原料開発研究所の古川雄登研究員が発表。ホップの栽培地域がビールの香味に与える影響などが報告された。

「MASTER BREWERS ASSOCIATION OF THE AMERICAS」(MBAA)で発表

「サッポロ NIPPON HOPシリーズ」はこれまでに、第1弾「サッポロ NIPPON HOP 始まりのホップ 信州早生」(1月31日発売)、第2弾「サッポロ NIPPON HOP 偶然のホップ ゴールデンスター」(5月9日発売)、第3弾「サッポロ NIPPON HOP 希望のホップ リトルスター」(8月1日発売)が数量限定で発売され、好評を得ている。「魔法のように華やかさあふれる香り」が特長の第4弾「サッポロ NIPPON HOP 奇跡のホップ フラノマジカル」も、人気を集めそうだ。

【サッポロ NIPPON HOP 奇跡のホップ フラノマジカル】
・350ml缶
・アルコール分5.5%
・国産ホップ100%(上富良野産フラノマジカルを一部使用、フラノマジカル以外は東北産信州早生を使用)
・オープン価格

文・写真(窓際の2点)/堀晃和

「サッポロ NIPPON HOP 始まりのホップ 信州早生」
「サッポロ NIPPON HOP 偶然のホップ ゴールデンスター」
「サッポロ NIPPON HOP 希望のホップ リトルスター」
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おとなの週末Web編集部 堀
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