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少なくとも年間600店舗、1200皿近くの美味を紹介している本誌。その数字以上の店・料理をリサーチしつつ、おいしさと居心地の良さを基準に取材を敢行しているわけですが、気になるのは「どこが一番おいしかった?」。そこで主に第1特集に携わることの多いスタッフの、2023年の個人的ランキングを、ライター飯田“黒柳風”かおると編集武内“久米風”慎司の司会進行で発表してまいります! 皆さんの2024年の美味活動に大いに役立ててください!

カメラマン・西崎進也の「2023年、本当に美味しかったもの」

にしざきしんや/息を吐くようにおやじギャグを放つ個性派カメラマン。海に近い街の山の上で暮らす

【1】牡蠣のなべ焼きそば 2200円『武蔵国分寺 潮』@西国分寺
ツユは甘くとろり! 旨みほとばしる牡蠣と十割の平打ち蕎麦のコンビネーションは、もう割烹料理と言いたくなるほど

牡蠣のなべ焼きそば 2200円『武蔵国分寺 潮』@西国分寺 ツユは甘くとろり! 旨みほとばしる牡蠣と十割の平打ち蕎麦のコンビネーションは、もう割烹料理と言いたくなるほど

【2】ヒレカツ 1600円『とんかつ旭軒』@神田
完璧な火入れでしっとり柔らか軽い口あたり

ヒレカツ 1600円『とんかつ旭軒』@神田 完璧な火入れでしっとり柔らか軽い口あたり

【3】3品セット 2300円、オムライスセット 1800円『シラツユ』@錦糸町
ヤミツキ!

3品セット 2300円『シラツユ』@錦糸町 ヤミツキ!
オムライスセット 1800円『シラツユ』@錦糸町 ヤミツキ!

【4】おやき(高菜・あんこ・おから) 各250円『小川の庄 大門店』@長野県・大門町
フレンチ出身の店主が作る具材がどれもおいしい

【5】ラム酒のチョコサンド 350円『チェスト船堀』@船堀
噛み応えのある生地に濃厚なチョコがよく合う

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6位以降はコレ!...
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おとなの週末Web編集部
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