全店実食調査！『おとなの週末』が自信を持っておすすめするお店をご紹介します。今回は、東京・新宿の肉オムライス専門店『肉オムライス専門店肉とたまごby神田たまごけん』です。 オムライスとハンバーグの最強コラボ オムライス専…
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全店実食調査！『おとなの週末』が自信を持っておすすめするお店をご紹介します。今回は、東京・新宿の肉オムライス専門店『肉オムライス専門店肉とたまごby神田たまごけん』です。
オムライスとハンバーグの最強コラボ
オムライス専門店でお馴染み「神田たまごけん」の新たな挑戦が、こちら『肉とたまご』。熱々の鉄板に乗せられたオムライス＆ハンバーグが看板メニューで、ジュージューという音が堪らない！
B級グルメ風の店内だけど、ハンバーグは冷凍ではなく、毎朝合い挽き肉をこねて一人分の量に仕分け。注文後に手作業で成形し、蒸し焼きにしてふっくらと仕上げるという。
ハヤシソースはスパイス感があり、牛モモ肉や牛スジがごろごろ入っている。ご飯の大盛りは無料。スープ付き
そして、オムライスの中身は「神田たまごけん」と異なるバターライス。醤油＆ガーリック風味で、肉と相性抜群だ。やわらかい酸味でスパイスの効いた自家製コールスローも箸休めにぴったり。
東京・新宿『肉オムライス専門店 肉とたまごby神田たまごけん』
［住所］東京都新宿区新宿3-34-3 第31東京ビル1階
［電話］03-5990-2946
［営業時間］11時～22時（21時半LO）
［休日］無休
［交通］JR山手線ほか新宿駅東南口から徒歩2分
撮影／鵜澤昭彦、取材／井島加恵
※2023年9月号発売時点の情報です。
※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
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