ベトナムで“現地ビール三昧”をして分かったこと　衝撃だった1本は人気ピザ店のシードル

2024年5月14日 / コラム

出張や旅行先で、その地元のクラフトビールを飲むことを“旅クラフトビール”と呼び楽しんでいる『おとなの週末』編集部のクラフトビール好き編集えびす。今回は春先に出かけたベトナム・ハノイでの“旅クラフトビール”の模様を2回に分けてお届けします！

人気ピッツェリアのオリジナルクラフトビールに遭遇

コロナ禍を経て久々の海外旅行、ベトナムはハノイに行ってきた。

海外に限らず、旅に出たら、私は必ずその地のクラフトビールを飲むというルールを課している。

ベトナム航空の機内でまず1本。ハノイを代表するメーカー「ビア・ハノイ」のビールをいただく。軽口で飲みやすいアジアらしいビール。それにしても午前中に飲むビールのなんと旨いことよ。機内食をつまみに、ベトナムの大手メーカー・サオヴァンビールの「ゴールドスターラガー」もいただいた。

ノイバイ国際空港に到着し、車でハノイ旧市街へ。ホテルにチェックイン後、ベトナムコーヒーやバインミーを楽しみつつ散策したあと行ったのが、『Pizza 4P’s Trang Tien（ピザフォーピースチャンティエン）』。麻布台ヒルズにも出店した人気店だ。

メニュー表に目をやると、オリジナルクラフトビールがたくさんある。やった！　かなり悩んだものの、最初はグビッといきたく「Yuzu Wheat」をチョイスした。タイ湖（西湖）の方にあるブルワリー「7BRIDGES」とのコラボビールである。

ちなみに、西湖の方には数軒ブルワリーがあるようだが、今回はそちらへ行くルートを計画していなかったので、せめてこのビールで行った気分を味わうとしよう。

ゆずがしっかり香りながらもウィート（小麦）エールらしい軽やかな飲み口。すいすい飲めてしまったので、早くも2本目を注文した。もう一丁スッキリ系を飲みたくて、「Session IPA」を選んだ。

こちらは、ホーチミンのブルワリー「PASTEUR STREET BREWING（パスツールストリートブリューイング）」とのコラボビール。ホップの華やかな香りが鼻を抜け、クリアな飲み口。これまたするする入る。

で、そのビールたちと合わせていただくお料理は、前菜から美味揃い。とりわけメインのピッツァがまぁおいしいことおいしいこと。

「ブッラータパルマハム」というピッツァのミルキーなブッラータチーズがとてつもなくおいしく、パルマハムの塩気や生地、ソースとの一体感も抜群。まさか、ベトナムでピッツァに感動することになるとは思いもしなかった。

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