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全店実食調査！『おとなの週末』が自信を持っておすすめするお店をご紹介します。今回は、東京・新宿御苑前の居酒屋『北海亭』です。
朝獲れ鮮度抜群のジャンボサイズは旨みあふれる！
季節の食材や朝獲れの鮮魚を、信頼できる生産者から仕入れ、使っているのがこだわりだ。中でも神奈川県三崎漁港から届く魚は、界隈でも一番いいものというのが自慢。
そしてその料理の中でも、北海亭名物として絶大な人気を誇るのがアジフライなのだ。登場したアジフライはドーンと肉厚で大迫力。デカい！
アジフライ 1430円
一尾200g以上の大きさと抜群の鮮度、根付きの丸々太ったアジを選りすぐっている。衣は粗めのパン粉でザクザクっとした食感。これがアジの力強さと合う。
ガブリとやると、新鮮さを感じるアジは香りよく、口の中がアジの旨みでいっぱいに満たされる感じ。黒（ウスター）と赤（中濃）のオリジナルソースも◎。個人的にはフルーティな旨みを感じる赤が特におすすめ。
東京・新宿御苑前『北海亭』
［住所］東京都新宿区新宿2-1-9 JESCO新宿御苑ビル地下1階
［電話］03-5379-5560
［営業時間］11時半〜14時（13時半LO）、17時〜23時（22時LO）、土ランチなし、17時〜22時（21時LO）
［休日］日・祝
［交通］地下鉄丸の内線新宿御苑前駅1番出口から徒歩1分
▶おとなの週末2024年3月号は「サクッと“とん活”」
撮影／小澤晶子、取材／池田一郎
※2023年10月号発売時点の情報です。
※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
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