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THE SECOND 初代チャンピオン「ギャロップ」のボケ担当・林 健（たけし）さんは、専門のYouTubeチャンネルをもつほどのチャーハン好き。そんな林さんのチャーハン愛あふれる連載第9回目は、醤油系のチャーハンについて。大阪・京橋の劇場で漫才をしていた頃の思い出の味『新福菜館』の「やきめし」です。
京都最古のラーメン店による“黒いチャーハン”
「自分が知る限り、普通の焼き飯やチャーハンとして出されている中で、醤油の強さは1番じゃないかなと思います。ここまでのものになかなか出合えません」
数多くのチャーハンを食べてきた林さんが、「中華屋さんの醤油チャーハンや黒チャーハンのような醤油に特化したメニューはありますけど」という前提の上で、醤油の強いチャーハンとして挙げたのが、『新福菜館』の「やきめし」（680円）。
『新福菜館』は、1938年に京都駅前で屋台からはじまった中華そば店。京都最古参のラーメン店と言われています。林さんが足繁く通っていたのは、大阪・京橋にある『KiKi京橋店』。
2008年11月〜2011年11年にあった演芸場「京橋花月」で幾度となく漫才の出番があったことがその理由です。
「週に2、3回は京橋花月で出番があったので、多いときは月に10回近く『新福菜館』に行ってたと思います。楽屋で『今日はやめとこう』と言ってても食べてましたから。おかげで京橋エリアの飲食店をあまり開拓できなかったですね（笑）」
それだけの頻度で食べていたという「やきめし」を、当時はラーメンセットの半チャンで食べていたという林さん。「チャーハン林」の動画では、チャーハンしか食べてはいけないというルール上、「やきめし」単品を注文。
出てきたチャーハンは、かなりのボリューム！ その量に驚くとともに、680円という価格にもビックリ。量について店員さんに聞いたところ……。
「他の店よりはサービスしていると思います」というご回答。詳しく聞くと、こちらの小で他店の並のボリュームだそう。
実際、厨房での調理動画を見ると、かなりのご飯の量であることが確認できます。丼2杯分はありそうな……。
