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入院した時のオカンくらい優しい味のスープが相性抜群！
こちらの「やきめし」、単品にはスープが付いてきます。
それを飲んで「優しい」とひと言。「やきめし」とのバランスのよさに触れていました。
そもそも、優しい味のスープと醤油系チャーハンは相性がいいのか伺うと……。
「コッテリ過ぎないラーメンやスープと相性がいいですね。ひつまぶしでおダシをかけて食べる感じに近いというか、味変の意味合いが強いです。ただ実際にスープをかけて食べるのは行儀が悪いですし、お店の方に不信感を与えてしまうと思うので、口の中でひっそりとやらせてもらってます（笑）」
それもあってか、動画内ではチャーハンを食べたあとにスープをひとすすり。また、ラーメンとの相性については、「醤油系のチャーハンを出すお店のほとんどが、醤油ラーメンや中華そばがおいしいので、ラーメンとセットで食べたくなります」と言います。
事実、『新福菜館』は「中華そば」（930円）も美味。真っ黒な醤油スープが特徴な一杯は、これまた見た目よりあっさり、くどくない味です。
ちなみに、『新福菜館』の本店へ行ったことがあるかどうか聞いてみると、「一度だけ行ったことがあります。店舗によって味の違いがあるかはわかりませんが、本店は特においしいと聞いて行ったこと、そしてかなり並んで食べたことで、その時は『やっぱ本店はうまいなー』って思いましたし、そう言ったと思います（笑）」と、本店マジックにかかった様子。
『新福菜館』は、東京にも秋葉原をはじめ、数軒展開しています。関東エリアの方はそちらをチェックしてみてください。
林 健（はやし・たけし）／1978年5月17日、大阪府生まれ。お笑いコンビ・ギャロップのボケ担当。「THE SECOND～漫才トーナメント～」初代王者。テレビや舞台で活躍中。チャーハン専門チャンネル「チャーハン林」を更新中。https://youtube.com/@user-by9ey8mk4i
