MENU
カテゴリから絞り込む
すべての記事
おとなの週末 オリジナルコンテンツ
まとめ記事
お取り寄せ
本誌紹介
ラーメン・つけ麺
カレー
焼肉・ホルモン・鉄板焼き
ステーキ・ハンバーグ
そば・うどん
和食
鍋料理(すき焼き・しゃぶしゃぶ)
ニュース
中華料理
洋食・西洋料理
アジア・エスニック料理
居酒屋・ダイニングバー
バル・バー
カフェ・喫茶店・スイーツ
テイクアウト・手土産
弁当
ファーストフード
おいしくて、ためになる食のニュースサイト
四川豆花飯荘 東京店(四川料理/東京駅)-シンガポールが本店の四川料理店

四川豆花飯荘 東京店(四川料理/東京駅)-シンガポールが本店の四川料理店

東京駅の四川料理店「四川豆花飯荘 東京店」のグルメ取材記事とおすすめメニューの写真ページ。シンガポールが本店の四川料理店。洗練された店内で飲茶コースをいただく昼下がりは、優雅そのもの。[住所]東京都千代田区丸の内1丁目5−1 新丸の内ビルディング6階 [TEL]03-3211-4000

perm_media 《画像ギャラリー》四川豆花飯荘 東京店(四川料理/東京駅)-シンガポールが本店の四川料理店の画像をチェック! navigate_next

四川豆花飯荘 東京店(最寄駅:東京駅)

名物アクロバティック茶道に大興奮

丁寧に作られた点心、アンズの種から手作りする杏仁豆腐など、素材の良さがしみじみ舌に伝わる。豆腐選びからこだわった麻婆豆腐もファンの多い逸品。豆板醤と四川山椒が手加減なしでビシビシ利かせてある。 そしてここの名物といえば、1メートルの注ぎ口からお茶を注ぐパフォーマンス。少林寺拳法のような動きはお見事! 友人との集まりやビジネスの会合でも盛り上がりそうだ。ぜひ新丸ビルの無形文化財に認定を。

豆花飲茶セット(本日の蒸し点心三種、焼き点心と揚げ点心、本日の逸品、特製豆花スープ、ピータン入り鶏粥、デザート)
2376円

海老蒸しギョーザ、鶏と卵白のすり身を豆腐に見立てた豆花スープなど

麻婆豆腐セット(ライス、スープ、デザート付き)
1620円

辛さは攻撃的だが旨みは深い。干しエビや干し貝柱でとったダシが利いている。週末は単品1944円で注文できる

お店からの一言

料理長 井上高男さん

茶芸師がいる店は日本でここだけです

四川豆花飯荘 東京店の店舗情報

[住所]東京都千代田区丸の内1-5-1 新丸の内ビルディング6階 [TEL]03-3211-4000 [営業時間]11時~15時(14時半LO)、月~土曜…17:00~23:00(L.O.22:00) 日・祝日…17:00~22:00(L.O.21:00) ※ランチタイム有 [休日]不定休(施設に準ずる) [席]130席/全席禁煙/昼はコースのみ予約可/カード可/サ10%、八宝茶代300円別 [交通アクセス]JR東京駅丸の内中央口、地下鉄丸ノ内線東京駅から徒歩すぐ

電話番号 03-3211-4000
2018年1月号発売時点の情報です。
※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
このグルメ記事のライター
関連記事
『ゴルゴ13』などのヒット作で知られる漫画家のさいとう・たかをさんが9月24日、膵臓がんのため亡くなりました。84歳でした。さいとうさんが生前好んで食べたという絶品の「酢豚」を、月刊誌『おとなの週末』(2018年9月号)でも取り上げていました。お店の人に聞くと、「よく来られていました。最近はコロナなので、お持ち帰りがメインでした」といいます。当時の記事を再掲します。
日本発祥と言われる冷やし中華だが、本場の味が集まる横浜中華街でも夏の定番としてすっかり定着。よだれ鶏をのせる、刀削麺を使うなどバリエーションも様々。中でも「美味!」と唸らされた三ツ星店を紹介!
琥珀色の米粒から、ぷぅ~んと匂い立つ醤油の香ばしさ。1929年の開業時から受け継がれた味だ。
ランチタイムは行列、ディナータイムは連日満席。そんな人気店の看板メニューのひとつがこの「焼きめし」。
台湾の人気炒飯店『民生炒飯』の味に惚れ込んだ日本人スタッフが現地で修業をし、本場の味を習得。店主に認められ、国外初出店を果たした。
最新記事
丁寧なスジ切りをし、粗めの衣で揚げられたカツは香ばしく、さっくり噛み切れる柔らかさ。サワラや牡蠣など季節の魚介フライも用意されており、様々な美味しさを楽しめるのも魅力だ。
北海道では秋が収穫どきな小豆。そんな、今まさに旬!な小豆を使った「あんパン」と「あんバター」から、厳選された逸品をご紹介します。昔ながらのあんパン派の『おとなの週末』ライター池田と、今どきのあんバター派の編集・戎によるあんこバトルも開戦?
芸能界イチのパン好き女優・木南晴夏さん。好きが高じて2020年3月に自身初となる著書『キナミトパンノホン』を上梓しました。東京を中心に関東のパン屋さんから9カテゴリ全48軒が登場しています。その中から、オンラインショップでも買える5軒を厳選。木南さん本人のおすすめポイントと共にご紹介します。
読者の皆さん(特に男性)、異国情緒あふれるお洒落な店内に尻込みするべからず。何てったってココは極旨のローストポークがあるんだから! 
コロナ禍で、食材や料理を産地から新幹線で直送するニュースを見かけます。それを超えるスケールで展開するのが「サバヌーヴォー」。ノルウェーから飛行機で水揚げから約60時間でやってくるのです。しかもこれが相当な美味というのです。サバジェンヌ渾身のレポートをご覧あれ。
get_app
ダウンロードする
キャンセル