居心地に感動…！《京成線のせんべろ》覆面調査隊が選んだ「もつ焼き」「すし」「旨酒場」ベスト5店を大公開（青砥編）

2024年7月24日 / 居酒屋

おとなの週末Web編集部

女性も子どももOK『もつ焼き　小江戸』

口開けとともに待ち構えていたかの如くお客さんが入ってくると、店は一気に活気づく。

店名にもつ焼きと冠するけれどもつ焼き屋然とし過ぎることなく、女性も子どももOK。店主の大島さん曰く「地元の人のための社交場」。なんて言うか“元気が出る酒場”だ。

大島さんは、昨年惜しまれつつ店を閉じた立石の名店『江戸っ子』で修業をされていて、まずはもつ焼きが旨い！パツパツテカテカでひと切れが大きく、頬張れば口の中に肉感溢れる感じ。

『もつ焼き　小江戸』（手前）串焼きお任せ5本セット　（奥）小江戸刺し（タン・ハツ・レバー）　（ドリンク）小江戸ハイボール　本日のお任せは、カシラ、テッポウ、つくね、ハツ、レバ。歯応えよく旨みも濃い。下町のいわゆる“ボール”（オリジナルの焼酎ハイボール）ともよく合う。低温調理でピンク色の刺しは塩とゴマ油で

鮮度抜群の「小江戸刺し（タン・ハツ・レバー）」を口に放り込み、「小江戸ハイボール」でゴクゴクやるのもいい。でもお楽しみはまだまだ。自家製ぬか漬けや季節の小鉢、ピカピカの刺身にも気合が入る。楽し過ぎる。

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旬の刺身がずらり『忠治』...

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