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チャーラー祭り参加12店のスタンプをコンプリート！
圧巻だったのは「ゴロゴロ叉焼チャーハン」。その名の通り、ブロック状のチャーシューがゴロゴロと入っている。しかも、チャーシューは柔らかくてしっとりとした食感。お米にも肉の旨みがしっかりと染みわたっている。チャーハンとしての完成度はかなり高い。
冷やしつけ麺のゴマだれとチャーハンの相性はすこぶる良く、少量のゴマだれをチャーハンにかけて食べても旨かった。この組み合わせは、これまで数多くのチャーラーを食べてきた筆者にとっても新鮮な感動を覚えた。もちろん、チャーハンのクオリティが高いからこそ、汎用性も幅広くなるのだ。最後の最後にチャーラーの奥深さを思い知らされた。
チャーラー祭りの開催は、2024年6月15日（土）から8月31日（土）までの約2ヶ月半。それだけ期間が長ければ余裕で全店制覇できるだろうと高を括っていたが、筆者が実際にコンプリートしたのは8月1日（木）。マイペースに巡っていたせいか1ヶ月半もかかってしまった。
しかし、まだ祭りが閉幕する8月31日（土）までまだ時間があるので、今からでも決して遅くはない。何しろ、4日間で全店制覇を成し遂げた人までいるのだから。ぜひ、この機会に参加店へ足を運んで、チャーラーのおいしさや楽しさを満喫していただきたい。
最後になりましたが、参加店のみなさま、愛知県中華料理生活衛生同業組合のみなさま、そして、チャーラー祭りの主旨にご賛同いただき、サポートしてくださった『おとなの週末』編集部のみなさま、ありがとうございました！
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取材・撮影／永谷正樹
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