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『おとなの週末Web』で好評連載中の「ニッポン“チャーラー”の旅」から端を発した（！？）、スタンプラリー型の食べ歩きイベント「チャーラー祭り2024夏 supported by おとなの週末」が、2024年8月31日まで愛知県内の中華料理店全12店を舞台に開催中。公式アンバサダーを務めるライター・永谷さん自ら全店制覇を目指します。その第5弾。今回も2軒巡りました。
担々麺の名店がチャーラー祭りに参戦！
6月15日（土）に開幕した「チャーラー祭り2024夏 supported by おとなの週末」も終盤に入った。参加店の大半は昔から地元の人々に愛される中華料理店、いわゆる町中華だが、今回紹介する『想吃担担面（シャンツーダンダンミェン）』は担々麺の専門店。
もともと中華料理店として1954年に創業し、18年前に名古屋駅新幹線地下街「エスカ」内に『想吃担担面』1号店を開店させたところ、名古屋で担々麺の1大ブームを巻き起こした。筆者もここの大ファンで、とくに「汁なし担々麺」（990円）にハマって、頻繁に足を運んでいる。だからこそ、チャーラー祭りに参加してくれたことがとてもうれしかった。
しかも、提供されるのは、ハーフサイズの汁あり・汁なしの担々麺2種と半チャーハン、搾菜をセットにした夜限定の「チャーラー定食」（1600円）。『想吃担担面』は愛知県内に6店舗展開しているが、チャーラー祭りに参加しているのは、名駅南店のみなのでご注意を。
これが「チャーラー定食」。もう、圧巻のビジュアル！ 名物である汁あり・汁なし2種類の担々麺が同時に味わえるのは、店のファンとしてはこんなうれしいことはない。
どれから食べようかと迷っているうちに麺が延びてしまわないように、まずは汁あり担々麺からいただいた。ストレートの細麺を箸で持ち上げると、麺にスープが絡みまくる。自家製の芝麻醤をたっぷりと加えているのでスープの表面にとろみがあり、それが麺をコーティングするのだ。
麺を頬張ると、口の中いっぱいにゴマの風味とラー油の辛味が広がる。複雑な味わいがするのは、ベースとなるスープのクオリティの高さとラー油に配合された香辛料のバランスが秀逸だからだろう。
