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約20種類のそうめんに魅惑の料理!恵比寿の「そうめん専門店」

約20種類のそうめんに魅惑の料理!恵比寿の「そうめん専門店」

『そそそ』(和食/恵比寿)|にゅうめんのような定番から鶏塩ダシやクリーム系の変わり種まで、メニューに並ぶ約20種類のそうめんに目を奪われる。ココは、小豆島の手延そうめん「島の光」を使用した専門店。

perm_media 《画像ギャラリー》約20種類のそうめんに魅惑の料理!恵比寿の「そうめん専門店」の画像をチェック! navigate_next

そそそ(最寄駅:恵比寿駅)

昼は定番から創作系で夜は飲みや〆でイケる。多様なそうめん専門店

見た目だけでなく、量もガッツリ。男性でも満足できることを意識して1人前で1.5束。大盛りや替え玉(+100円)は+1束になる。 17時からの夜営業ではおつまみとお酒が解禁。そうめんを使った酒肴に、小豆島オリーブ牛ステーキやオリーブ入りコロッケといった魅惑の料理が勢揃い。お酒は生で提供されるクラフトビールに、こだわりの日本酒などを用意。2階にテーブル席や個室もあるので、じっくり腰を据えて料理とお酒、そして〆にそうめんなんてのもOK。昼でも夜でも楽しめる、便利使いできる店だ。

九条ネギとしらす月見そうめん
900円

カツオと昆布をベースにした冷やしダシ、しらす、ネギが好相性の爽やかな一杯。仕上げに加えるゴマ油が食欲をそそる。卵黄を混ぜてどうぞ

ふわふわ釜玉そうめん
650円

メレンゲ状の卵白に濃厚な黄身をオン。具材と共にかき混ぜて細いそうめんをすすれば、卵が見事に絡みつく。ダシ醤油をかければ旨みが増幅!

鴨南蛮そうめん
1000円

鴨肉の旨みととろみがついたダシのコクをダイレクトに味わえる。これも香りが強くないそうめんだからこそ。ゆず皮の香りがまた絶妙な存在感

納豆高菜そうめん春巻き
650円

ohhime junmai
100ml 800円

具材は硬めに茹でたそうめんと高菜、納豆。皮と一体になったそうめんの食感が面白い。珍しい100mlのカップ酒は、山口県・大嶺酒造の純米酒

そそその店舗情報

■『そそそ』
[住所]東京都渋谷区恵比寿西1-4-1
[TEL]03-6416-9284
[休日]不定休
[営業時間]11時半~15時、17時~24時(金・土・祝前日は~翌4時)※ランチタイム有
[アクセス]JR山手線ほか恵比寿駅西口から徒歩3分

電話番号 03-6416-9284
2018年4月号発売時点の情報です。
※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
このグルメ記事のライター
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