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全店実食調査!『おとなの週末』が自信を持っておすすめするお店をご紹介します。今回は、東京・銀座のいなり寿司店『銀座白金(プラチナ)や』です。

ひと口サイズの焼きいなりは種類も豊富

歌舞伎座のすぐ横に店を構える同店のいなり寿司は、ひと口サイズの焼きいなりだ。舞台化粧を落とさずにひと口でポンと食べられるサイズで1個1個手作り。

焼き目は、焼いて食べると旨くなる→焼くが旨くなる→役が上手くなるという験担ぎから来ているそう。

焼きいなり(六歌仙姿彩) 1700円(8個入り)

『銀座白金(プラチナ)や』焼きいなり(六歌仙姿彩) 1700円(8個入り) 紅生姜、五目、紫蘇など6種の味が入った「六歌仙姿彩」。各24個入りもある。験を担いで全て個数は、末広がりの8の倍数。縁起物としても好評だ

甘すぎず、爽やかな山椒の香りがいい「山椒」と香ばしい揚げと胡麻の食感、飯の解け具合もいい「胡麻」のいなり2種が入った「連獅子」が一番人気。

そのほかに五目や紅生姜、紫蘇、季節の味入りもあり、それも楽しみ!

『銀座白金(プラチナ)や』

銀座『銀座白金(プラチナ)や』

[住所]東京都中央区銀座4-13-16
[電話]03-3542-9090
[営業時間]10時〜19時 ※なくなり次第終了
[休日]年末年始
[交通]地下鉄日比谷線ほか東銀座駅5番出口から徒歩1分

※画像ギャラリーページでは、店構えなどがご覧いただけます。

■おとなの週末2025年4月号は「おいしい空港

『おとなの週末』2025年4月号

撮影/鵜澤昭彦、文/池田一郎

『おとなの週末』2024年11月号より(本内容は発売時点の情報です)

…つづく『「いなり寿司」桐箱入り(18個)6500円!完全予約制の手作り 最強の“変わり系”いなり3選』では、具材や見た目、味わいに一癖ある絶品いなり寿司を紹介します。

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おとなの週末Web編集部
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