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高知・須崎のソウルフードは心に沁みる「土鍋マジック」全開!!
高知県／橋本食堂
「鍋焼きラーメン」（並）630円
スープが沸騰した状態のなか、土鍋で提供される、須崎のソウルフード「鍋焼きラーメン」の名店。親鶏の鶏ガラ醤油ベースのスープに、具は親鶏の肉、ネギ、生卵など。硬めの麺は食べ進めると絶妙な塩梅になるところも、いい！
【店舗DATA】
住所：高知県須崎市横町4-19／営業時間：11:00～14:00（13:50ラストオーダー）／休日：火曜日、日曜日、祝日／駐車場台数：12台
……全国4つの感動するほど旨いラーメンをご案内したけど、いかがだったでしょうか!? いやもう、どれも食べる前から「合格」！
ご案内したラーメンの数々は、現在発売中の『25周年記念 TRYラーメン大賞 全国版～25年の軌跡と日本全国の本当に旨い一杯～』に詳しく掲載されているので、ぜひチェックしてほしいです!!
文：おとなの週末Web編集部／写真：Adobe Stock
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