まだまだ続く楽しい宴 燗酒に舞い戻る
続いてはおでんを注文。こちらは「長珍」(長珍酒造・愛知県)の燗と合わせることに。ダシが沁みたおでんと熟成感のある長珍の相性ときたら! ダシがお米の旨みを、お米の甘みがダシの味わいを、お互いに引き立て合う感じが、もちろんよき! です。
まだまだ宴は続きま~す。アジフライと〆に牡蠣がたっぷりの焼きうどん。アジフライは味がホクホクで旨みもしっかり。鮮度が良いアジの使っている証ですね。うどんもプリプリの牡蠣の味わいが濃厚で、すするたびに旨みが口いっぱいに広がって美味。
料理もお酒もきちんとなくなって、大満足の新年会でした。
茅野愛衣(かやの・あい)/9月13日生まれ。3月14日より2週間限定で新作OVA『この素晴らしい世界に祝福を!3-BONUS STAGE-』(ダクネス役)が劇場公開中! また4月からオンエアされる『中禅寺先生物怪講義録 先生が謎を解いてしまうから。』に中禅寺千鶴子役としても出演。