MENU
カテゴリから絞り込む
すべての記事
おとなの週末 オリジナルコンテンツ
まとめ記事
お取り寄せ
本誌紹介
ラーメン・つけ麺
カレー
焼肉・ホルモン・鉄板焼き
ステーキ・ハンバーグ
そば・うどん
和食
鍋料理(すき焼き・しゃぶしゃぶ)
ニュース
中華料理
洋食・西洋料理
アジア・エスニック料理
居酒屋・ダイニングバー
バル・バー
カフェ・喫茶店・スイーツ
テイクアウト・手土産
弁当
ファーストフード
おいしくて、ためになる食のニュースサイト
MK Farmers&Grill(ビストロ/人形町)

MK Farmers&Grill(ビストロ/人形町)

地元客や観光客で賑わう軽井沢の人気レストラン『RK GARDEN』。その姉妹店が、昨年9月にお目見えした。

perm_media 《画像ギャラリー》MK Farmers&Grill(ビストロ/人形町)の画像をチェック! navigate_next

MK Farmers&Grill(最寄駅:水天宮前駅)

まずは、軽井沢のすぐ近く、東御市や北八ヶ岳の契約農家から届く新鮮野菜をふんだんに使った前菜を注文したい。「農家さんが心をこめて作った野菜に薄化粧をするだけです」とシェフ。大切に育てられた野菜が持つ、大地を感じさせる力強い味と香りをくまなく引き出した絶妙なる足し算に、生産者に対するリスペクトさえ感じるだろう。そしてメインの主役は炭火焼き。イチオシが分娩から肥育までを担っている「牧舎みねむら」から届く牛肉だ。レアに焼かれた塊肉からほとばしる、驚くほど濃厚な旨みにひと口目から圧倒される! また、数種の中から選べるメインの他に、サラダや焼き野菜、カポナータにキッシュなど、充実のサイドメニューが付くランチセットも見逃せない。

MK自慢の炭火焼3種盛り合わせ
3218円

6種の肉料理からチョイスしたのは、信州プレミアムみねむら牛、ひと晩マリネしてジューシーに仕上げた熟成ハラミ、牛レアカツの3種。みねむら牛は特に力強い旨みのウデ肉を使用している。

信州田舎味噌と有機焼き野菜&生ハムブラータチーズ包み
1296円

農家直送の新鮮野菜(この日はレンコン・五寸ニンジン、淡路タマネギ、小カブなど)に、信州味噌をベースにしたタレを塗ってロースト。味噌の風味によって野菜の甘みがぐんと増し、香ばしさも加わっている。中央にあるミルキーなチーズを絡めて召し上がれ!

グリルドロメインレタスと目玉焼きのクワトロフォルマッジョ
864円

豪快にグリルしたロメインレタスは、シャキシャキの食感を残しつつ、風味が凝縮。チーズや玉子のコクが加わって、ワインのお供にもピッタリだ

[昼]シチリアレモン香る真イワシのカサレッチェ
1500円

メインのパスタに野菜チップス、豆乳ミネストローネ、野菜のキッシュ、フレッシュ野菜ジュースなどなど盛りだくさんな野菜料理が付く大満足の内容だ。

お店からの一言

マネージャー 寺原博己さん

「とびきりの野菜料理を味わって!」

MK Farmers&Grillの店舗情報

[住所]東京都中央区日本橋蛎殻町2-14-4 [TEL]03-3527-2239 [営業時間]11時半~14時半(14時LO)、17時~23時(22時LO)※ランチタイム有 [休日]月 [席]全28席/全席禁煙/予約可/カード可/サ・お通し代なし [交通アクセス]地下鉄半蔵門線水天宮前駅5番出口から徒歩1分


電話番号 03-3527-2239

2018年7月号発売時点の情報です。

※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
このグルメ記事のライター
関連記事
福岡市内で話題のエリア「渡辺通」にある『ビストロ・クワバラ』は、独自のメニュー構成であることに加え、看板猫がいることでも人気のお店です。そのメニューと、かわいい猫ちゃんに迫ります。
扉の向こうは、高井シェフによって繰り広げられる美味なる劇場だ。元は料亭で腕を振るった和食の職人で、ワインとの出合いをきっかけにフレンチにどっぷりハマってから十数年。
輝かんばかりの肉オーラ。見るからに旨そうだ。いやかなり旨い。正体はこの店の二大看板。出荷数が少ないため「幻の和牛」と称される宮崎県の尾崎牛とイタリア産高級牛のファッソーネピエモンテ牛。
熱々で供されるオニオングラタンスープは、まず香りの時点でノックアウト。焼けたチーズの匂い。
最新記事
“肉系さぬき”を謳う大門にある人気店の2店舗目がこちら。ここで肉好きが避けて通れないのが「スペシャル」だ。
9カ月にわたりシーズンが続く女子プロゴルファー。身体が資本のアスリートですが、個人競技のため食生活の管理は完全に個々に任せられています。旅から旅への遠征が基本で外食も多いため、食事の時間は心身どちらにも大切です。そんな心と身体を解きほぐす“ハートめし“を、女子プロの皆さんが教えてくれます。今回登場するのは”れいちぇる“こと臼井麗香さん。先日も、スタンレーレディスゴルフトーナメント(10月8日~10日、東名CC)で初日に首位に立つなど好調なプレーが目立ちます。れいちぇるが推す地元・栃木県鹿沼市のとっておきのお店を紹介します。
人気貝料理店でありながら、1日100食売れる弁当はバリバリの台湾料理! 系列店が台湾にあるため、本場仕込みの「ルーロー飯」(豚角煮飯)と「ジーロー飯」(鶏肉飯)を日本人の口にも合うように、丁寧に拵えてある。
月刊誌『おとなの週末』で好評連載中の「口福三昧(こうふくざんまい)」は、漫画家のラズウェル細木さんが、試行錯誤を繰り返しながら食を楽しむ様子を描いた漫画エッセイです。連載をまとめた単行本『ラズウェル細木の漫画エッセイ グルメ宝島 美味しい食の探検へ』(講談社ビーシー/講談社)から収録作品を公開します。ラズウェルさんの“自作解説”とともに、お楽しみください。
今も昔も製麺所を営み、麺類の美味しさは中華街でも指折り。当然“冷やし”でもその旨さを堪能できる。
get_app
ダウンロードする
キャンセル