トップ
ランキング
ニュース
食事・レストラン
TRYラーメン大賞
特集・コラム
旅行
コミック
お取り寄せ
最新刊
2025年3月号のパスタ企画の特集で、せっかくなので往年の実力店にも行ってみよう！と東京・恵比寿の古参店へ乗り込んだおと週チーム3名（門脇・和賀・岡本）。バブルの頃に行った思い出に花が咲き、食事もトークも「舌」好調！
画像ギャラリー
いまだ熱気ムンムン、大人の胃袋を直撃するベテラン店の情熱たるや！『イルボッカローネ』＠恵比寿
「いやぁ駅から歩いてきたら、昔デートで来たことを思い出しちゃったよ（笑）。92年だったナ」と、店に入るなり編集長門脇が苦笑いする。
その店とは恵比寿の重鎮イタリアン『イルボッカローネ』。
オープンはバブルに浮かれる89年。当時は「ボナセーラ（こんばんは）」と陽気に迎える、通称“ボナセーラ系”がイタ飯ブームに火をつけたが、その走りとなったのがここ。
「あの頃みたいにがっつり食べて飲んでる大人が多い。さすが往年の貫禄」と編集和賀が辺りを見回す。
昔も今も、イタリア人カメリエーレ（ホールスタッフ）がいて、現地ムードを醸し出している。
「結局なぜイタリアンが好きかっていうと、もちろん料理もだけど、とことん楽しませてやるぞっていう気合の入ったサービスがすごくいいんだよね」とイタリアンを深く愛する門脇が熱く語る。
次のページ
必ず食べたい名物のリゾットからパスタまでシンプルだからいい！
関連記事
あなたにおすすめ
