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唯一無二の美味を追求する“タイチャイニーズ”が5月開店！『タイチャイニーズ天堂（てんどう）』＠早稲田
数々の人気台湾料理店を手掛ける近藤代表の次なる新店のテーマは“タイチャイニーズ”。説明しよう。それは中華にタイのハーブや調味料を取り入れた新ジャンル。
例えば「ガパオ麻婆豆腐」は定番のいいとこ取りした新感覚の旨さに目からウロコだ。エビがぎっしり99％の春巻だって爽やかなライムリーフに食欲覚醒。
コンプリートセットアップ（8品）6000円から一例（棒棒鶏、春巻き、角煮、醉蝦（鮮海老の紹興酒漬け）※内容は随時変わる
そもそもタイ料理は中国料理の影響を受けた歴史があり、その融合は驚きと発見の先に納得の旨さがあるのだ。ふむ。おいしい＆楽しい味を追求し、ハーブ類も自家栽培。人気メニューが集結した「コンプリートセットアップ」でその魅力を体感せよ！
代表：近藤喬哉さん「古民家の落ち着いた雰囲気でゆっくり楽しんでください」
［店名］『タイチャイニーズ天堂（てんどう）』
［住所］東京都新宿区弁天町177-22
［電話］090-1761-1983
［営業時間］17時半～23時（22時LO）、土・日・祝：12時～14時LO、17時半～23時（22時LO）
［休日］月・火、8月は夏休み
［交通］地下鉄東西線早稲田駅1番出口、神楽坂駅2番出口から徒歩8分
撮影／浅沼ノア（SOI7、orangutan）、西崎進也（タイごはん泉州屋台）、大西陽（天堂）、取材／肥田木奈々（SOI7、天堂）、岡本ジュン（タイごはん泉州屋台、orangutan）
※2025年7月号発売時点の情報です。
※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
…つづく「東京駅の世界の料理4選 駅でパスポートがいらないグルメ旅行」では、和洋のみならず世界各国の料理も食べられる、東京駅グルメをレポートしています。
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